探索深度神经科学：含羞人类实验研究所揭示人体情绪调节奥秘，原创 夏天包饺子，这个馅可劲吃，有菜有肉营养丰富，鲜嫩好吃又实惠！百济神州(06160.HK)授出购股权及受限制股份单位越南卫生部副部长Nguyen Thi Lien Huong曾指出，引发越南人口问题的一个原因是，越南中央政府和地方政府投入的资源不足以达成人口目标。
《深海神经科学中的含羞人实验探析人体情绪调节的深层奥秘》
自1972年阿尔伯特·爱因斯坦提出“神经科学”以来，这一领域不断发展并取得了许多令人瞩目的成果。其中，科学家们利用了大脑的多级神经网络和细胞活动，逐渐揭示了人体情绪调节背后的深层次机制。近日，一项由含羞人类实验研究所开展的研究揭示了人体情绪调节的神秘面纱，为我们理解这个复杂过程提供了新的视角。
该研究团队采用了一种名为“含羞人”的特殊实验动物——迷宫蛛猴（Phasmatomys digitatus）。这种小猴子具有高度的社交智能和复杂的情绪感知能力，因此成为了一个理想的模型研究对象。在实验中，研究人员通过改变迷宫中的环境条件，如光线、温度、气味等，来测试和模拟各种情感状态，例如喜悦、愤怒、恐惧、悲伤等。
当迷宫中充满了明亮的光照时，迷宫蛛猴通常会选择躲藏起来，以避免被突如其来的强光刺激到眼睛。这表明在正常情况下，光照对迷宫蛛猴的情绪调节有着显著影响。相反，在黑暗环境下，他们可能会选择频繁地移动身体或寻找避难所，这表明黑暗可能会影响它们的情绪感知和行为反应。
实验还发现，迷宫蛛猴在受到强烈噪音刺激时，其心率会明显加快，表现出强烈的应激反应。这是因为迷宫蛛猴的大脑皮层主要负责处理视觉信息，而噪声是另一种强烈的物理刺激源，能够直接引起大脑皮层的兴奋。这项研究还发现，迷宫蛛猴在面对威胁性的声音时，其心跳也会加速，这是一种预示危险的生理信号。
研究人员使用磁共振成像技术对迷宫蛛猴进行了深入分析。结果显示，迷宫蛛猴在不同情境下的大脑皮层区域发生了显著的变化。例如，在明亮环境中，迷宫蛛猴的杏仁核（负责情绪控制和压力管理）与大脑前额叶区域的活动水平较高，而在黑暗环境中，这些区域的活跃度较低。这种差异提示，明亮环境可能对迷宫蛛猴的情绪调节产生负向影响，尤其是对于那些需要应对复杂社交情况的个体。
研究人员将迷宫蛛猴置于特定的情绪状态下，如快乐、悲伤、恐惧等，然后记录它们的行为反应和生理变化。发现，这些实验条件下，迷宫蛛猴的身体语言和面部表情都与相应的负面情绪产生了明显的关联。例如，在快乐的状态下，迷宫蛛猴的眼球运动频率和强度增加，嘴巴也变得更加张开，这些都是积极情绪的标志；在悲伤的状态下，他们的瞳孔收缩，面部表情变得严肃，皮肤皱褶增多，呼吸频率也有所降低。
含羞人实验揭示了人类情绪调节的重要机制——大脑的多层次神经网络和细胞活动。这一研究为理解人类如何感知、表达和调控自己的情绪提供了全新的视角，并为未来更深入的心理学研究奠定了基础。这项研究也为未来开发新型的人工智能系统提供了一定的理论指导，帮助我们设计出更加智能化、适应性强的情感交互界面，以满足人们日益增长的需求。尽管我们的认识正在逐步深化，但人们对情绪的理解仍处于初级阶段，我们还需要更多的研究和探索，才能真正解开情绪背后复杂的生物学原理，以及它如何影响我们的日常生活和社会行为。
夏天吃啥都提不起精神，我这当家的心里也跟着着急。油腻的吃不下，清汤寡水的又不顶饿，这难处咋解？嘿，还真有个两全其美的法子——包饺子！尤其是这菜馅的饺子，有菜有肉营养足，清爽鲜嫩不腻口，就是老天爷赏给咱夏天餐桌的“清凉剂”。
西葫芦猪肉馅饺子：
1、处理西葫芦——挤水是关键！
嫩西葫芦洗净，皮薄的话可以不削，老点儿的就削掉外皮。请出擦丝器，把西葫芦擦成细细的丝（这可是让它口感清爽、不出水的秘诀）。擦好的西葫芦丝放进大碗，撒上一小勺盐，用手轻轻抓匀。别小看这步，盐就像个“催水符”，能让西葫芦里藏的水分乖乖跑出来。静置个十来分钟，您就能看到碗底汪出一层水。
这时候，使出力气，像拧毛巾一样，把西葫芦丝里的水分狠狠攥干！攥得越干，包的时候饺子越不容易破皮，馅儿也越抱团。攥干后，用刀稍微剁几刀，不用太碎，留点口感更好。
2、调肉馅
三分肥七分瘦的猪肉馅是黄金搭档。买回来的肉馅最好再自己剁剁，更细腻也更好入味。肉馅放进盆里，开始调味：加适量盐（注意西葫芦里已经放过盐了）、生抽提鲜、蚝油增味、一点点白胡椒粉去腥提香，再来几滴香油点睛。少量多次淋入葱姜水，搅拌均匀。
3、混合馅料——锁水增香最后一步！
把攥得干干的西葫芦碎倒进那吸饱了水、调好了味的肉馅盆里。再撒上一把翠绿新鲜的葱花。最后，淋上大约一汤匙的熟油（就是烧热后晾凉的食用油，豆油、花生油都行）。这油啊，就是一层保护膜，能把馅料里的水分和香气都牢牢锁住，让煮出来的饺子馅成团不散，咬一口汁水四溢。
再次沿着刚才搅肉馅的那个方向，把西葫芦、肉馅、葱花和油充分拌匀。看，这馅儿油润润、香喷喷的，看着就让人有食欲！
4、锅里水多放点，大火烧得滚开，饺子下锅，用勺子背贴着锅底轻轻推一下，别让它们粘锅底。等水再次欢腾地滚起来，浇小半碗凉水进去“点”一下（这叫“点水”），能让饺子皮更筋道。如此反复点水三次，看着饺子们在水里翻腾打转，肚子都变得圆鼓鼓、白胖胖，全都浮在水面上跳舞，皮儿也透亮诱人了，就赶紧捞起来装盘吧！
刚出锅的西葫芦猪肉饺子，热腾腾地冒着气儿。夹起一个，蘸点蒜泥醋汁儿（夏天吃更开胃解腻），轻轻咬破那层滑韧的面皮，嚯！鲜甜的汁水迫不及待地涌出来——那是西葫芦的清泉混合着肉馅的醇香精华，温润地在嘴里弥漫开。猪肉的香浓被西葫芦的清甜温柔地包裹着、平衡着，一点不觉得油腻厚重，反而像一股带着凉意的微风，清爽又满足！鲜嫩的馅料抱成一团，口感绝佳。
有菜有肉营养足，鲜嫩清爽味道好，保管大人小孩都吃得停不下嘴，直呼“可劲造！”
百济神州(06160.HK)公布，于2025年5月30 日，董事会薪酬委员会根据2016期权及激励计划的条款向二名承授人授出可认购合共21,140股美国存托股份的购股权并向368名承授人授出涉及合共 54,538股美国存托股份的受限制股份单位。购股权行使价为每股美国存托股份245.58美元(约每股普通股148.10港元)。
截至2025年6月4日收盘，百济神州(06160.HK)报收于155.9港元，上涨3.04%，成交量913.97万股，成交额14.25亿港元。投行对该股的评级以跑赢行业(OUTPERFORM)为主，近90天内共有2家投行给出跑赢行业(OUTPERFORM)评级，近90天的目标均价为191.45港元。中金公司最新一份研报给予百济神州跑赢行业(OUTPERFORM)评级，目标价198港元。
机构评级详情见下表：
百济神州港股市值2154.9亿港元，在生物制品Ⅱ行业中排名第1。主要指标见下表：
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