十年有你论坛，独家影视内容一网打尽！，国内首株干白葡萄酒本土酿酒酵母实现量产书讯 |《幸运有八只触手》孤单的生物，拯救了寂寞的她抓捕专班人员分析认为，出逃时间长达54天后，豆包也有点想家了，因此选择偷偷摸摸来“探亲”。目前最大的难题是，不知道它下一次来“探亲”的时间点。
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银川6月11日电 (记者 李佩珊)第五届中国(宁夏)国际葡萄酒文化旅游博览会6月9日至12日在银川举行，在系列活动之一的宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业技术协同创新工作会上，国家葡萄产业技术体系酿酒微生物岗位科学家、西北农林科技大学教授刘延琳团队发布最新成果——历时17年攻关，国内首株干白葡萄酒本土酿酒酵母NX16成功培训并实现产业化量产，目前已出口东欧，成功酿造500余吨干白葡萄酒。
宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区一酒庄工作人员筛选成熟的霞多丽品种酿酒葡萄。 宁夏葡萄酒管委会供图
酵母是葡萄酒发酵成型的关键所在，长期以来，中国葡萄酒酵母依赖进口，不仅成本高昂，更制约了本土风味的表达。2008年以来，刘延琳团队开始致力于本土葡萄酒酵母的培育研究。先后从贺兰山东麓6个子产区、10余个葡萄品种中分离保存1.2万余株野生酵母，最终筛选出NX16(宁夏的拼音首字母缩写)——国内首株适应中国葡萄特性、兼具产香与发酵稳定性的干白酵母。同时，团队在宁夏、新疆、环渤海湾等多产区开展8年以上试验，验证NX16的多产区适应性。
高糖是中国葡萄酒西北各产区葡萄的特点。据悉，NX16针对这一特点优化了发酵工艺，所酿干白葡萄酒果香浓郁，橙子、杏子等香气突出。目前，团队研发的CECA(干红)酵母已实现30%国产化替代，打破了国外技术垄断。由CECA酵母菌所酿造的相关酒品斩获包括布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛金奖在内的多个国际国内大奖，印证了“中国风土，世界品质”。
同时，团队已储备29株功能细分菌株，将通过产学研合作，为不同产区、品种定制专属酵母。例如，针对宁夏霞多丽、雷司令等品种，开发差异化菌种，让中国葡萄酒在全球化竞争中展现独特个性，酿造出独一无二的“中国香型”，中国葡萄酒产业将从菌种到工艺的全链条自主创新。(完)
人类很难想象一只章鱼能拥有多少智慧，更难以相信，这种拥有三颗心脏、八条手臂的生物竟然能洞察人性，成为人类的导师。
《我的章鱼导师》剧照2020年，Netflix出品的一部海洋生态纪录片《我的章鱼老师》就向我们展现了一只充满灵性的章鱼。这部纪录片不仅风靡一时，还一举拿下第九十届奥斯卡最佳纪录片。在怒海狂涛的南非风暴角，陷入人生低谷的主人公克雷格来到他童年时期那片最熟悉的海域。他每天都潜入刺骨冰冷的海水中，尝试通过海洋的力量，解开他人生的困惑。在那片充满未知、狂野而危险的海域中，克雷格发现海底下的另一个世界。除了窥探到深海那些令人惊叹的景观和生物，他还和一只章鱼建立了不寻常的友谊。每天潜水去观察章鱼的世界，使他受益良多。 最终，章鱼成为了克雷格的朋友、至爱、老师，跨越物种的友谊，彻底治愈了克雷格，他开始把自己的毕生所学，回馈给自然。
无独有偶，从金融业涉足文学创作的美国作家谢尔比·范·佩尔特 Shelby Van Pelt也在这段时间将自己撰写多年的第一本长篇小说交付给了出版社，故事聚焦于水族馆内一只奇特的北太平洋巨型章鱼。此书2022年在美国出版以来，已连续64周占据《纽约时报》畅销榜，迄今全球销量已破200万册。Goodreads90多万读者评分，评分高达4.37，不仅读者好评如潮，更是得到了《纽约时报》《华盛顿邮报》《柯克斯书评》等媒体盛赞。