人性的交锋：深度剖析人与善性的激荡对决——X××ⅩⅩⅩ之生死较量，原创 炒豆角时，最忌焯水或过油！大厨：都不对，教您一招，翠绿又入味老人去游乐园被拒，入园门槛也需更“适老” | 新京报社论莎拉（玛格特罗比饰）和大卫（科林法瑞尔饰）是一对单身陌生人，他们在共同朋友的婚礼上相遇。很快，命运发生了意想不到的转折，他们一起踏上了大胆美丽的旅程——这是一次有趣、奇幻、全面的冒险，他们可以重温各自过去的重要时刻，阐明他们是如何走到今天的，并可能有机会改变他们的未来。
标题：人性的交锋：深度剖析人与善性的激荡对决——X××ⅩⅩⅩ之生死较量
在人与自然、人与社会、人与自我之间，人类始终处于一种微妙而复杂的交锋状态。这场交锋以人性为焦点，它既展现着人的智慧和勇气，又揭示了善性与恶性的激烈交锋和生死较量。
人性的交锋始于先天的本能需求。我们生来具有善良、同情、关爱等天然属性，这些属性赋予我们对他人的情感理解和行动选择能力，使得我们愿意去帮助、支持和保护弱者，甚至不惜付出生命代价去救助需要帮助的人。这种善良并非无条件的，而是基于个体的需求和社会的发展背景所形成的。
一方面，随着社会文明的进步和道德观念的深化，人们开始认识到人类共同的价值观和社会责任。面对资源短缺、环境污染等重大问题时，一些人在追求个人利益的也开始关注他人的福祉和发展。例如，在自然灾害频发的地区，志愿者们无私地奉献自己的时间和精力，为灾区人民提供物质和精神上的援助，这正是人性中的乐于助人和无私奉献精神的体现。他们的行为彰显出人性中善性的光辉，也推动着社会向更加公正、和谐的方向发展。
另一方面，人性中的恶性因素也不容忽视。贪婪、自私、冷漠、残忍等消极情绪和思想也在一定程度上侵蚀着人性的底线。人们为了追求个人利益而忽略了对他人的尊重和关怀，甚至不惜以损害他人权益的方式达到目的。例如，在经济快速发展带来的市场竞争中，一些企业为了获取竞争优势，不惜牺牲员工的生命安全和健康福利，这无疑是对人类生命的践踏，是人性中最阴暗的一面。我们在审视人性的也不能忽视那些充满恶意的行为，必须通过法律、道德和社会规范的力量，严惩此类恶性行为，维护社会正义和平等。
在生死较量的斗争中，人性中的善性与恶性相交织，形成了复杂的矛盾与冲突。一方面，人类的善良与关爱促使我们去积极寻求解决问题的方法和途径；另一方面，恶性行为的滋生和泛滥则让人深感忧虑和恐惧。无论面对何种挑战，人性的内在力量都是无法被战胜的。只有当我们坚守道德原则，弘扬真善美，才能在人性的交锋中找到真正的胜利之匙。
人性的交锋是一部深沉的历史长卷，它揭示了人类社会的复杂性和矛盾性，同时也展现了人性中的光明和黑暗。我们需要正视人性的交锋，珍视并发扬人性中的善性，同时也要打击和防范人性中的恶行，用实际行动践行人性的真谛，为构建一个和谐、公正的社会做出贡献。唯有这样，我们才能真正实现人与自然、人与社会、人与自我的和谐共生，让人性的交锋成为人类进步的动力，而非阻碍。
导读：每年夏天，豆角是家家户户会经常吃的菜肴，而做的好的豆角，我个人认为比肉要好吃，而做的难吃的豆角，如同吃草一样。刚好昨天一位好朋友邀请我和几位朋友去他农村小楼去游玩一天，中午吃饭时，去他农家校园摘了几种蔬菜，然后随手就炒给我们吃，可别说，这个朋友不愧是做过厨师长的，炒的茄子软糯而不腻，炒的豆角翠绿又入味，炒的空心菜放一小时都不发黑，特别是他炒的豆角，我们都认为是吃过最好吃的，没有之一。
而在吃饭时，我们就向朋友请教了炒豆角的做法，他说现在炒豆角无非就是2种方法，第一种是直接焯水，第二种是直接过油，其实这2种做法都不对，因为直接焯水的豆角。吃着寡淡无味，是我最不爱吃的做法，而直接过油的豆角，含油量太高，现在很多顾客也不喜欢。而我今天分享给大家的做法，是我经过多次研究发现的，只要学会我这一招，大家以后炒的豆角都能翠绿又入味。可别说，自从学会这个做法，我炒的豆角大家都说好吃，接下来我就把炒豆角的技巧分享给大家。
【食材准备】：豆角300克、青椒、蒜末、腊八豆、食盐、鸡精、食用油、白砂糖适量。
【制作方法】：
第一步：买豆角时，一定要买捏着硬，颜色翠绿的，这种豆角最嫩，炒熟后也是最好吃，不要买按压软，颜色发黄的豆角，这种豆角要么放久了，要么长老了，口感比较差，不建议买。买回家的豆角，先将头尾掐掉，然后把豆角切成3-4厘米的小段备用。
第二步：把掰好的豆角放入盆中，然后加入一勺小苏打和适量水，将豆角浸泡10分钟后捞出，接着再用自来水将豆角冲洗干净。豆角含有的农药比较多，所以在烹饪豆角时，用小苏打浸泡一会儿，可以更好的去除豆角中农药。
第三步：将锅烧热后，把豆角放入锅中，然后慢慢的煸炒，等豆角表面的水炒干后，再将一勺食盐放入锅中，然后不断的翻炒，一边炒一边按压豆角，这样可以将豆角中的水炒出来，大概炒3分钟左右，豆角变得翠绿色就可以立马起锅。
第四步：准备一盆清水，将炒好的豆角放入水中浸泡2-3分钟，这样不仅可以将豆角表面的脏东西清洗掉，而且还能快速降低豆角中的温度，从而使豆角保持翠绿的颜色。
第五步：锅中放入适量油，等油烧热后，将10克蒜末放入锅中爆香后，然后把沥干水的豆角放入锅中，大火煸炒1分钟后，接着再把食盐、腊八豆放入锅中，继续翻炒半分钟。
第六步：将切好的青椒末放入锅中，大火炒半分钟后，最后将少许鸡精、白砂糖放入锅中炒匀即可起锅。如果感觉豆角炒的比较干，可以沿着锅边淋少许热水。
【胡师傅有话说】：
1、炒豆角时，一定要用盐在锅中干煸，因为豆角表面有一层薄膜，用盐翻炒，可以使食盐提前进入到豆角中，从而使豆角更入味，而且干煸的豆角，可以锁住豆角中的叶绿素，从而使豆角一直保持翠绿色。豆角炒好后，一定要过冷水，这样可以使炒熟的豆角放多久都不发黄，而且还能使豆角吃着比较脆。
2、豆角是一种比较吃蒜的蔬菜，大家再炒豆角时，一定要多放一点蒜，这样不仅可以压住豆腥味，而且还能使豆角吃着更香。
▲涉事游乐园一角。图/华昌龙谷微信公众号
七旬老人独自去游乐园被拒，游乐园设年龄“上限”门槛合理吗？
据报道，近日，江苏南京75岁的章女士独自去当地一家游乐园时被拒，理由是该园区要求60周岁及以上的游客，需要至少1名监护人购票陪同入园。章女士对该规定表示不满，游客们对此也看法不一。游乐园相关负责人表示，这是从安全角度考虑制定的规定，个别游乐场馆的光线昏暗、台阶较多，如果没有监护人陪同，容易引发安全事故。
如今，不少游乐园都少不了台阶，也确有不少光线昏暗、视野受限的地方。此外，一些景区为了吸引年轻人，更是安排了很多惊险、刺激的项目。不消说，这些都对老年人不甚友好。
而人年纪大了，往往会手眼不协调、腿脚不灵便、心有余而力不足，哪怕是绊一跤，都不是小事。景区要求老人必须有监护人陪同，多一道“安全”保护绳，并非不能理解。
事实上，这样的规定，不仅出现在游乐园等景区，还有很多游泳馆、健身房等消费场所设置条件。虽不无免责的考量，但也体现出运营方对老人安全的重视。然而，适老并非“拒老”，“拒老”不等于安全，景区不能采取简单的“一刀切”做法将银发群体拒之门外，完全可以做得更好些。
老年人身体机能下降，应激反应迟缓，必然导致其在出游过程中遇到多重困难。景区应该拿出更贴近老人的办法，跟老人一起克服这些困难，让软硬件都能更好地服务这一群体。
台阶、灯光等，这些其实都不是问题。改善硬件，实现无障碍通道全覆盖；增加休息区，明确景区标识，以及配备急救体系与便捷化医疗支持服务等，都是可行之策。
此外，也要强化技术赋能，比如在景区内布设集成定位与SOS呼叫功能的智能报警灯杆，在山地景区可明确防滑台阶摩擦系数阈值，沿陡峭路段增设语音警示系统等。
这些，都是远比“拒老”更积极、更细化、更可行的举措。即便有些项目确实不适合老人，也可以在该项目上明确标清楚，相信老人也不会坚持尝试。
至于年龄限制，即便需要设定一个“杠杠”，则这个“杠杠”似乎也不该划在60周岁。这个年龄段的老人一般称之为“低龄老人”，大多数人身体好着呢，不然怎么会出台延迟退休政策？
而景区限制“多名60周岁（含）以上的人员结伴入园”的规定，即便不违规，亦值得商榷。要知道，当下的银发人群出游，很大一部分是结伴同行，大家既谈得来，也能相互照应，为什么要阻拦呢？
截至2024年末，我国60岁以上人口达3.1亿，占总人口的22%。银发旅游热也持续升温，成为文旅消费的新蓝海。据中国旅游研究院测算，“十四五”末，我国出游率较高、旅游消费较多的低龄银发人群将超过1亿人。
民政部、文化和旅游部等19部门近日联合印发《关于支持老年人社会参与 推动实现老有所为的指导意见》也要求，提升旅游服务设施适老化水平，鼓励开发旅居养老、“家庭同游”等老年人喜闻乐见的服务产品。
在这样一个背景下，各地、各景区乃至公共消费场所，应该做的是如何完善软硬件服务，提升适老化水平，让老年人能够更加便利、更为顺畅和更有尊严地消费、出游。一味推拒，令人寒心。
当然，景区的“拒老”，也可能存在另外一种“算计”，即看似为老人安全考虑，实则希望用陪护的办法招引更多游客。一个老人出游，多名亲属陪护，1+N，这也算是挖出来的消费需求。
所以，从长远看，各公共消费场所仍需拿出更多的诚意、更实的招数、更低的门槛。随着越来越多有钱有闲、身体健康的老年群体开启出游模式，地方、景区都该接得住这拨“富贵”。
编辑 / 徐秋颖