细腻口感：揭秘麻酥酥的制作技艺与鲜美滋味，葛梅强：70年多前在老上海影星怀抱中亲历海派电影黄金时代何以中国·行走海南｜Hainan Travel热度持续攀升前海开源基金首席经济学家杨德龙表示，今年以来，A股与港股市场科技行情表现亮眼。A股市场中，以人形机器人为代表的相关板块涨势迅猛，成为市场焦点。随着科技牛行情不断深化，赚钱效应开始向其他板块扩散。具有品牌价值的消费白马股成为A股长线机遇。业绩优良的白马股具备稳定分红与稳定增长的特点，优势显著。
今天，我们将走进那个充满浓郁香气、金黄酥脆、细腻口感的世界，探索麻酥酥这一传统面点的魅力。这是一道源自中国北方地区的小吃，以其独特的制作技艺和丰富多样的鲜美滋味而备受人们的喜爱。
让我们来了解一下麻酥酥的制作技艺。这种酥皮酥心的传统美食，是由面粉、大油、鸡蛋、白糖等主要原料精心调制而成。在揉面过程中，要将所有的材料充分混合均匀，形成一张坚韧且富有弹性的面团。随后，将面团擀成长方形薄片，然后用模具压制成各种形状的酥皮。在烘烤过程中，由于内部馅料的存在，面皮会逐渐膨胀变厚，形成一种既外硬内软、色香味俱全的层次感。为了让馅料更好地融入面皮，通常会在面皮上涂一层厚厚的蛋液或者猪油，使其更加酥脆可口。将烤好的面皮切成小块，撒上适量的芝麻或糖粉，再裹上一层新鲜的面团，就可以享受到这款美味的麻酥酥了。
麻酥酥的口感无疑是其最显著的特征。外层酥脆的面皮如同黄金般金黄酥亮，轻轻咬一口，就能感受到那酥脆的质感和醇厚的味道。当那酥皮从舌尖滑过，你会感到一股淡淡的麦香和甜味，仿佛整个口腔都被填满了甜蜜的幸福感。馅料中的咸味、甜味、麻味相互交织，形成了丰富的口感层次，让每一次品尝都能带来新的惊喜。而且，随着酥皮慢慢融化，馅料也变得更加鲜嫩可口，每一口都像是在品尝一份大自然的馈赠，让人回味无穷。
麻酥酥的口味也非常多样化。常见的有花生麻酥酥、五仁麻酥酥、豆沙麻酥酥等等。每种口味都有其独特的特点，比如花生麻酥酥的香气四溢，五仁麻酥酥的口感丰富，豆沙麻酥酥则酸甜适中，让人百吃不厌。无论是喜欢吃甜食的人，还是喜欢尝试新口味的人，都可以在这里找到属于自己的那一份麻酥酥。
麻酥酥不仅是一种传统的中国面点，更是一种蕴含深厚文化底蕴和精湛工艺的手工艺品。它的制作过程严谨考究，食材选择精细，口感独特，无论是在口感上，还是在味道上，都是让人难以忘怀的一道佳肴。每一口都仿佛是对过去岁月的回溯，是对美好生活的回味，是对于生活热爱的一种体现。如果你对麻酥酥感兴趣，不妨亲自去体验一下，你会发现这不仅仅是一道美食，更是一次心灵的旅程。
作为上世纪四五十年代的童星，葛梅强在童年参演过的超过20部电影，其中不乏《一江春水向东流》《乌鸦与麻雀》等载入中国电影史册的影史经典。赵丹、白杨、上官云珠等大明星，曾经都是他的“爸爸妈妈”。
在中国电影诞生120周年和第27届上海国际电影节到来之际，澎湃新闻走访了中国电影黄金时代的亲历者葛梅强。在两个多小时的访谈中，葛老用清晰的记忆为我们打开了一部活的电影史，那些泛黄的老照片背后，是一个孩子眼中的光影传奇，更是一代影人用艺术记录民族历史的集体记忆。
近期，“风云九秩”海派经典修复展系统性地将一系列1930-1940年代的海派经典电影，以数字修复的崭新面貌重新呈现在观众面前，带领大家穿越时光，回溯海派电影的黄金岁月。
6月8日，在和平影都即将放映桑弧导演的电影《哀乐中年》。这部豆瓣评分高达9.3的电影拍摄于1949年，家庭、爱情，以及知识分子在时代中的选择，是电影聚焦的主题，而浓郁的生活气息和进步的思想意识，让这部76年前的电影，在今天看来仍是饶有趣味、毫不过时。
而此次放映，一位特殊的嘉宾将作为亲历者带领观众回到当年的电影拍摄现场，堪称这部电影的一大“彩蛋”。
6月8日，葛梅强在《哀乐中年》放映现场。
这位嘉宾名叫葛梅强，在电影《哀乐中年》中，扮演石挥的孙子。演电影的时候，葛梅强6岁，如今，他已经是一位82岁的老人。作为上世纪四五十年代的童星，葛梅强在童年参演过的超过20部电影，其中不乏《一江春水向东流》《乌鸦与麻雀》等载入中国电影史册的影史经典。赵丹、白杨、上官云珠等大明星，曾经都是他的“爸爸妈妈”。说起小时候曾与电影结下的这一段缘，葛梅强说，“好像做梦一样。”
三亚6月8日电 (记者 张茜翼)“到今年6月9日，共有85个国家持普通护照人员可免签入境海南。”海南省旅游和文化广电体育厅国际和港澳台市场推广处四级调研员宋实8日对中新网记者说，随着免签政策持续扩容，海南正成为境外游客旅游目的地的热门选择。
6月7日，外国游客打卡三亚鹿回头风景区。 中新网记者 骆云飞 摄
正于三亚举行的何以中国·行走海南——海外华媒解锁Hainan Travel活动上，宋实向来自19个国家和地区的境外华文媒体人士、外籍主播介绍海南旅游的国际化发展。
2018年，海南实施59国人员免签入境政策，免签入境后停留时间统一延长至30天，并将团队免签放宽至个人免签。2024年，海南免签政策实现“多连跳”式升级：扩大59国人员免签入境海南事由；实施港澳地区外国旅游团入境海南144小时免签政策；过境免签外国人停留时间延长至240小时，海南成为适用过境免签政策的新省份。
今年6月，中国再次扩大免签范围，对巴西、阿根廷等国家持普通护照人员试行免签政策，随后还将对沙特、阿曼等国家持普通护照人员试行免签政策。至6月9日，59国人员免签入境海南政策与全国适用的双边全面互免签证政策(27国)、单方面免签政策(47国)叠加，共有85个国家持普通护照人员可免签入境海南。
这一系列政策红利正在转化为实实在在的客流量。据海口出入境边防检查总站统计，近三年来，免签入境海南旅客占入境外国旅客的81%，入境外国旅客占入境旅客总数比例达42%。今年一季度，海南入出境人员63.4万人次，同比增长10.4%，其中免签入境外国人同比增长69.3%，占入境外国人总数89.9%。
随着海南自贸港建设的推进，外国人来琼更加自由便利，旅游、商务热潮不断。据统计，今年以来，博鳌亚洲论坛2025年年会、第五届中国国际消费品博览会、环海南岛国际公路自行车赛等重大活动中，以会展、体育、经商、访问等事由入境的外国人数大幅上升，较去年同期增长近95%。
“海南正以更开放的姿态拥抱世界。”宋实说，通过持续升级离岛免税购物政策、加密国际航线网络、优化入境旅游免签政策等，海南不断提升国际旅游便利化水平；同时，环岛旅游公路串起山海奇观，主题乐园、文化遗址、雨林秘境、康养基地等多元业态蓬勃发展，为游客提供了丰富多元的旅游体验。
“Hainan Travel”热度持续攀升。近年来，海南在东南亚、东北亚、欧洲等重点客源地举办“海南热浪”巡回推介，联动海外机构设立旅游推广中心；打造环海南岛国际大帆船赛、海南岛国际电影节等IP活动，开发冲浪、潜水、高尔夫等高端产品，推出黎苗文化、东坡遗韵等主题线路，满足全球游客差异化需求。
“海南积极拥抱新媒体浪潮，与全球社交平台、网红达人深度合作，以短视频、直播等生动形式，让海南的碧海蓝天‘零距离’触达世界。”宋实说，一个集消费吸引力、文化感染力和服务竞争力于一体的国际旅游目的地，正加速从蓝图变为现实。(完)