探索味蕾的神秘之旅:揭秘色啦啦,品味生活的滋味与色彩魅力亟待理解的现象,未来将继续传递怎样的价值?,重要人物的话语,是否能影响社会运行?
中国,一个拥有五千年悠久历史的文化古国,拥有丰富多样的美食文化。其中,“色啦啦”这一独特的中式烹饪方式,以其独特而又诱人的口感和丰富的色彩内涵,向我们揭示了一个充满神秘感的味蕾探索之旅。
色啦啦,源自中国四川,是一种将各种蔬菜、水果和肉类等原料切成块状,然后用滚烫的油或酱油浸泡,形成一种红色、黄色和绿色相间的色泽,从而呈现出鲜艳的颜色变化的烹饪方法。这种烹饪技术起源于四川地区的川菜,经过数百年的发展和完善,已经成为中国饮食文化的代表之一。
色啦啦的制作过程看似简单,但却蕴含着深厚的艺术内涵。选用的新鲜食材必须选择颜色鲜艳、口感爽脆的品种,如红椒、黄椒、黄瓜、胡萝卜、豆芽、苹果、梨等,以保证食材在烹调过程中保持原有的鲜嫩度和色彩艳丽度。需要将切好的食材进行浸泡,使食材中的水分充分吸收油分,使得菜品的色泽更加饱满鲜亮。烹饪时要掌握好火候,既要保证食材熟透,又不能过度烧焦,以免影响食材的口感和营养成分。
色啦啦不仅色彩诱人,其烹饪工艺也是一大亮点。它既能保留食材的原有风味,又能通过色轮的变化,创造出丰富多彩的视觉效果。例如,使用红色的辣椒和黄色的花椒,可以营造出热烈而欢快的氛围;使用绿色的豆芽和蓝色的紫甘蓝,可以增加菜品的层次感和视觉冲击力。色啦啦还常常搭配各种调味料,如豆瓣酱、蒜泥、生抽、老抽、糖、醋等,使得每一口菜品都能感受到不同的口味和香气。
色啦啦不仅仅是一种烹饪手法,更是一种生活态度和生活方式的象征。它代表着中国人对色彩的独特理解和热爱,是对生活的热爱和追求。在中国人的心中,色彩不仅仅是食物的颜色,更是生活中的一种情感表达。当人们品尝色啦啦时,不仅能品尝到菜肴的美味,还能感受到生活的色彩与热情,仿佛在品味一种生活的情调和气息。
“色啦啦”作为中国美食文化的重要组成部分,以其独特的烹饪技巧、丰富的色彩美感和深远的生活意义,为我们揭示了味蕾探索之旅中的神秘之谜。在这条充满色彩的道路上,无论是尝试还是欣赏,都是对我们生活体验和审美情趣的一次深刻的体验,也是对中国传统美食文化的一次生动解读。让我们一起开启这场味蕾的神秘之旅,感受色啦啦的魅力,品味生活的滋味与色彩魅力!
活动现场
“会当凌绝顶,一览众山小”。
5月30日,由山东省作家协会、中共泰安市委宣传部主办,泰山名胜风景管理委员会、泰安市文联、泰安市作协、中共岱岳区委宣传部、作家文摘报社有限公司承办的“极顶之上:文学与时代的对话——王宗坤长篇小说《极顶》主题对谈暨影视推介活动”在泰安举行。
中国作协党组成员、副主席吴义勤,山东省作协党组书记、副主席赵艺丁,中共泰安市委宣传部常务副部长雷建民出席并致辞。中国当代文学研究会副监事长贺绍俊,北京星港影视文化传媒有限公司董事长于峰,《极顶》作者王宗坤,《极顶》主人公原型黄国强等参加。对谈由山东师范大学教授赵月斌主持。
“将文学研讨会开到‘第一线’、现场中,是中国作协一次具有创新意义的尝试。在中国文化里,泰山有着特殊地位,是一座文化的山,也是一座精神的山。此次对谈的举办地安排在泰山极顶,是真正实现了文学走进文学现场。”吴义勤表示,《极顶》是中国作协正在实施的“新时代山乡巨变创作计划”作品之一。脱贫攻坚、全面小康、生态文明建设、中国式现代化、共同富裕……整个中国大地正在上演惊天动地的伟大变革。在中国文学史上,历次“山乡巨变”,都有对应的文学经典产生。从《暴风骤雨》《太阳照在桑干河上》,到《创业史》,以及周立波的《山乡巨变》,时代为文学提供了丰厚的写作资源,大地上的故事比我们的小说还精彩,我们必须创作出跟得上这个时代,也配得上这个时代的精品力作。
“山东文学历来是视听转化的沃土,有着影视化改编的优良传统。当前文学正在时代变革中不断转型升级,文学传播的可能性不断增多,互联网、微短剧与短视频、人工智能等新技术、新应用正在深刻重塑着文化生态。文学与视听的深度融合已成为守正创新的时代命题。近年来,山东省作协在文学与视听的融合发展方面积极探索,推动文学深度融入现代传播格局。”山东省作协党组书记、副主席赵艺丁表示,探讨长篇小说《极顶》影视化转化的广阔前景,是期待通过文学与影视的融合发展、跨界合作,让更多的人们感受到齐鲁文化的深厚底蕴,触摸到时代脉搏的强劲跳动,让文学鲁军的声音传得更广、更远、更响亮。