「肉大捧一进一出免」：揭秘肉类消费中的科学减负策略，曹学林《绝响与遗韵》读札成都高新区再添A股上市公司！交大铁发成功登陆北交所据克鲁兹称，特朗普当时的反应远比公开声明更加激烈和“丰富多彩”，他在发泄，表达自己的愤怒和被背叛感。克鲁兹形容那一刻的气氛“非常紧张且超现实”，克鲁兹说，“这两人都生气了。”
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《科学减负：肉大捧一进一出免的饮食新趋势》
随着现代人生活水平的提高和健康意识的增强，越来越多的人开始关注饮食的健康性和可持续性。在这样的背景下，“肉大捧一进一出免”的概念应运而生，即提倡减少或避免一次性购买、过度储存或加工肉类的数量，从而实现肉类消费的科学减负。
一、科学减负的理论基础
1. 生物学原理：肉类是人体的主要蛋白质来源之一，其消化过程需要消耗大量的氧气，产生大量热量，因此摄入过多的肉类会增加体内的碳水化合物代谢负担，可能导致体重增加和肥胖。一些肉类如羊肉、牛肉等含有较高的饱和脂肪酸和胆固醇，长期食用可能增加心血管疾病和糖尿病的风险。
2. 营养经济学分析：研究表明，食物浪费对环境和社会经济造成了巨大的负面影响，包括资源的过度消耗、环境污染和食品供应不均等问题。以全球肉类生产为例，据联合国粮农组织报告，全球每年约有7亿吨的肉类被浪费掉，这意味着大约相当于地球人口的五分之一在一年中面临无肉可吃的问题。
3. 食品安全与营养标准：各国政府在食品安全和营养标准方面都制定了严格的要求，要求生产者将尽可能减少生产过程中造成的浪费，并确保产品符合相关法规和标准，满足消费者的营养需求。消费者也对高质量、环保和健康的肉类产品产生了日益增长的需求。
二、科学减负的实践路径
1. 绿色餐饮理念：许多餐厅引入了“半份菜”、“小份菜”、“拼盘”等方式，鼓励客人根据自己的食量选择合适的菜品数量，避免过量消费。部分高端餐厅提供更灵活的菜单选择，顾客可以根据自身喜好搭配不同种类的肉类食材，既满足了口味的需求，又降低了单次购买肉类的数量。
2. 电商平台优惠促销：电商平台通过推出“买一送一”、“满减”、“团购”等优惠活动，吸引消费者购买适量且性价比高的肉类产品，引导他们按照实际需求进行购买，而不是一次性大量购买。例如，京东超市就推出了“月光计划”，每月推出各种“大促”活动，鼓励消费者每月固定购买一定数量的肉类产品，以此达到降低肉类消费的目的。
3. 健康生活方式的推广：通过倡导健康的生活方式，如合理膳食、适度运动、规律作息等，帮助人们建立良好的生活习惯，减轻肉类消费带来的压力和负担。例如，推广“早餐餐”、“午餐包”、“晚餐拼盘”等形式，鼓励大家在早、午、晚三餐时选择丰富的蔬菜、全谷类和瘦肉等低脂、高蛋白的食物，控制每日总热量摄入，进而达到节约肉类和改善身体状况的目标。
4. 公共教育与宣传：各级政府、学校、媒体以及各类社会组织可以通过举办健康讲座、发放宣传资料、开展科普知识宣传活动等方式，向公众普及肉类消费的相关知识和科学减负的重要性。通过让公众了解肉类消费产生的问题及其解决方案，形成健康、理性、合理的肉类消费观念，促进全社会共同参与到减少肉类消费、保护生态环境和保障身体健康的大潮中来。
总结，通过科学减负的策略，我们可以在享受美食的实现肉类消费的可持续发展，维护人类社会的健康与福利。未来，随着科技的进步和人们环保意识的提高，相信“肉大捧一进一出免”的理念将会得到更加广泛的应用和实践，引领着一个更加健康、环保、高效的肉类消费新时代。
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“绝响”，指代的是人类非物质文化遗产中面临失传或已经失传了的项目。譬如修锅、补碗、弹棉花这样的生活技艺；譬如各民族基本都有的类似于藏族的《格萨尔王传》、蒙古族的《嘎达梅林》这样的史诗或长调。
“遗韵”，指代的是某些劳动项目、生活技艺消失了(譬如农村里的水车车水、大面积人工插秧等劳动形式)，但老袓宗为之创作的《车水号子》《插秧小调》等群体性的歌唱娱乐，还偶尔在餐聚中听到，甚至在舞台上见到。
所以，想为作家曹学林的《绝响与遗韵》(江苏凤凰文艺出版社出版)写几句时，落笔标题颇费了一番思考。书中内容有的在历史上有过，但现在没有了；有的历史上有，现在也有，但现在的和过去的不一样了；还有的就像看皮影戏一样，体味到的只能是模糊与大概。怎么定题目呢？主题表述什么、副题补叙什么？几经推敲，总觉得所拟的几条标题难以完全表情达意，索性以札记形式，顺序记下几点感想。
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如此说来，这或者就是本书值得多维度欣赏的一种价值体现。
常理，历史上有出处的故事，生活中存在过的事情，用散文、报告文学之类的纪实作品反映，是最便捷、最常用的手段。但是，曹学林的这本纪录里下河地区非物质文化遗产项目的作品，是小说体裁，书的副题是“里下河非遗微小说100篇”。
什么是小说？
作家冯骥才曾趣解几种文学样式。诗歌：一个人走着走着，一个跟头“翻”到了天上——追求跳跃思维。散文：一个人从早到晚做了什么？选择三两件事记下来——讲究叙事剪裁。那么，小说呢：一个人走在路上，故意将另一个人推倒在路边的水坑里——妙在矛盾冲突。
曹学林把本该平白叙事的民间传说，用矛盾和冲突的结构手法，设计成环环相扣的“且听下回分解”，顿时，坊间传说，家长里短，成了章回小说，连台本戏。一杯白水秒变明前绿茶，黑白写生成了彩色照片，原本平淡的史志式记录，也顺理成章地有可能成为口口相传的畅销读物。
6月10日，今年北交所首家IPO过会企业诞生——四川西南交大铁路发展股份有限公司（简称交大铁发）在北交所成功上市，成为继成都长城开发科技股份有限公司后，成都高新区今年新增的第2家A股上市公司。
交大铁发成立于2005年，是轨道交通基础设施安全智能产品及装备国家级专精特新“小巨人”。公司主要产品及服务包括轨道交通智能产品及装备、轨道交通专业技术服务，公司产品和服务广泛应用于高速铁路、普速铁路（含重载铁路）、城市轨道交通等领域。
交大铁发曾于2016年11月首次在新三板挂牌，后于2023年3月在新三板二次挂牌，2024年6月申报北交所，今年3月26日顺利获北交所上市委会议通过。公开资料显示，本次新股发行价格为每股8.81元，发行市盈率为12.6倍，发行股票数量为1909万股（不含超额配售选择权），募集资金总额为1.68亿元。
据了解，在交大铁发上市过程中，成都高新区在政策、人才、资源对接等方面对企业进行了全方位的帮助与支持，有力助推企业上市进程。
“成都高新区历来高度重视企业上市培育工作，一直将培育扶持本土上市公司作为助力区域建圈强链、增强产业竞争力的重要手段。”成都高新区财政国资局相关负责人表示。
近年来，成都高新区持续加强对企业的资本赋能，出资组建总规模超3236亿元的产业基金，构建了“资助-种子-天使-创投-产投-并购”全生命周期资本支持服务体系。
自产业基金计划启动以来，成都高新区各类基金围绕数字经济、电子信息、高端制造、生物医药、航空航天等领域完成本土项目投资超200个、投资额超300亿元，实现重点产业领域投资及企业成长周期的全覆盖，已成功助推多家企业登陆资本市场。
成都高新区已成为中西部资本密度最高、投融资最活跃的区域。截至目前，成都高新区现有境内外上市公司共57家，位居中西部前列。5家企业在交易所的上市申请已获受理，10余家企业在四川证监局辅导备案，2-3家拟在今年申报，上市后备企业储备量超过200家。