揭秘AV官方网站:探索其中的科技与艺术交织之地——揭开秘密面纱

码字波浪线 发布时间:2025-06-07 18:03:10
摘要: 揭秘AV官方网站:探索其中的科技与艺术交织之地——揭开秘密面纱不可逆转的趋势,未来你应如何应对?,引导行动的声音,难道我们不应倾听?

揭秘AV官方网站:探索其中的科技与艺术交织之地——揭开秘密面纱不可逆转的趋势,未来你应如何应对?,引导行动的声音,难道我们不应倾听?

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最近,正值南瓜花上市的季节。很多广西网友都在网上纷纷晒出南瓜花做的美食,并表示南瓜花是广西的季节限定,不少没吃过的网友表示不可思议。

那南瓜花到底好不好吃?营养相比南瓜又如何呢?今天我们就来聊聊这个稀奇又神奇的“夏季限定食材”!

南瓜花VS南瓜

营养并不逊色

南瓜花,是少见的既可观赏又可食用的花卉,每年5月~7月是南瓜花上市的季节。

很多人觉得南瓜花只是观赏起来好看而已,其实它当作蔬菜端上餐桌食用营养也不错。

1、热量很低,不怕长肉

和我们常吃的南瓜比起来,南瓜花的热量更低,只有15千卡/100克,仅为南瓜的近一半,和小白菜差不多,这对于想要控制体重和减肥的人群来说,特别友好。

2、补叶酸的“高手”

南瓜花是补充叶酸的“高手”,含量为59微克/100克,比许多常见蔬菜更高。相比之下,南瓜的叶酸含量仅为10.9微克/100克,南瓜花的叶酸含量几乎是南瓜的5.4倍。

3、维生素C含量高

南瓜花的维生素C含量为28毫克/100克,而南瓜仅为8毫克/100克,是南瓜的3倍多,甚至比同样作为花类食材的黄花菜(10毫克/100克)高出许多。

4、β-胡萝卜素丰富

有数据显示,不加盐煮熟沥干水分后的南瓜花的β-胡萝卜素含量为1040微克/100克,虽然只有煮南瓜(2100微克/100克)的一半,但比煮西蓝花高一些(929微克/100克),更是煮卷心菜(48微克/100克)的22倍。

除了以上这些营养,南瓜花的钾钙镁以及维生素B1、维生素B2的含量也都比南瓜高一些。因此,南瓜花不仅吃起来美味,营养价值也不错!

南瓜花,这样吃才不浪费

烹调南瓜花比较简单,新鲜的南瓜花去除花蕊(可能略带苦味,还可能导致花粉过敏),清洗干净后,便可进一步烹调。

下面我们就给大家列举几个南瓜花的常规吃法:

①南瓜花汤(清甜原味版):锅中加水烧开,放入南瓜花,加少许姜丝和小葱,煮1分钟,放少许盐调味,滴上两滴香油即可出锅。能最大程度保留维生素C和叶酸,热量低不用担心长胖。简单的3分钟就能喝到满口清甜的天然营养汤,鲜掉眉毛。

②南瓜花炒肉(鲜嫩下饭菜):瘦肉切片,用料酒和生抽腌制10分钟备用,锅里热油爆香蒜末,先炒肉片至变色,再加入南瓜花大火快炒1分钟,撒盐调味即可。南瓜花清甜解腻,大火快炒能更好地保留南瓜花的爽脆口感和食材的营养。

③南瓜花煎蛋饼(快手营养早餐):南瓜花切碎与葱花、蛋液和淀粉/面粉混合,加盐/胡椒粉调味,平底不粘锅热油小火慢煎至两面金黄即可。简单快手,有主食、有蔬菜、有鸡蛋,搭配合理,营养均衡,实现了“一饼吃全营养”。

如果还想尝试更多新鲜吃法,也可以尝试网友的创意吃法,据说味道也别有风味。

①香酥炸南瓜花:南瓜花裹上面粉、淀粉、鸡蛋,加盐和花椒粉,调成面糊,放在热油中炸至金黄。口感外酥里嫩,保留了南瓜花的清甜。但从健康角度考虑,毕竟属于油炸食物,偶尔解馋即可。

②南瓜花酿肉:肉末(鸡肉、虾肉、猪瘦肉等)中放少量酱油、料酒、葱花、姜末混合均匀,填入南瓜花中蒸熟。蒸制方式可以最大程度保留营养,属于高蛋白、低脂肪的菜肴;南瓜花还可锁住肉汁的鲜味,口味鲜美,造型精致。

来源| 央视财经

编辑 | 紫小莉

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作者: 码字波浪线 本文地址: https://m.dc5y.com/article/662654.html 发布于 (2025-06-07 18:03:10)
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