中东纪实:阿拉伯妇女的日常生活与文化特色，滨城区开展高考期间食品安全保障工作见手青、茶叶等中式精酿催热赛道，啤酒高端化路径生变13260210809
《中东纪实：阿拉伯妇女的生活与文化特色》
中东地区被誉为世界上历史最悠久和最具文化内涵的大陆之一，其丰富的地理环境、多元的文化背景和独特的社会现象对人类文明的发展产生了深远影响。其中，阿拉伯妇女的生活和文化特色是这一多元区域的重要组成部分。
阿拉伯女性在传统与现代之间，坚守着独立自主的精神，她们的日常生活充满了丰富多彩的仪式和习俗。在日常生活中，阿拉伯妇女被视为家庭和社会中不可或缺的一部分，她们被视为具有重要象征意义的家庭成员和社会力量。她们负责家务劳动，如照顾孩子、烹饪、洗衣、清洁等，这些繁重的工作常常持续到深夜甚至清晨。阿拉伯妇女还参与社区活动，如庙会、节日庆典、祈祷仪式等，这不仅增强了她们的社会认同感，也塑造了她们丰富的人文精神和社会责任感。
阿拉伯妇女的服饰特征鲜明，体现了他们的独特身份和生活方式。传统的阿拉伯服装包括长袍、拖鞋、宽腰带等，强调色彩鲜艳、图案精巧、质地柔软，以体现女性的传统魅力和生活品质。阿拉伯女性也有自己的首饰搭配，常见的项链、耳环、手镯等装饰品，彰显着她们的艺术审美和时尚品味。这些精致的服饰不仅反映了阿拉伯地区的文化和审美风尚，也是她们自我表达个性和身份认同的独特方式。
文化特色方面，阿拉伯妇女深受阿拉伯哲学、宗教和文学的影响，形成了一种独具特色的“伊斯兰教女性主义”。她们坚信每个个体都应受到尊重和平等对待，同时也强调女性在个人修养和社会责任中的重要作用。这种精神体现在行为准则上，表现为勤劳节俭、智慧善良、勇敢公正。通过这种方式，阿拉伯妇女在维护社会稳定和促进社会和谐方面发挥了关键作用。
阿拉伯妇女的生活和文化特色是中东地区一道独特而美丽的风景线。她们以其独特的方式展现了自己的生存状态和精神风貌，同时也揭示了这个多民族、多文化的区域在历史变迁和社会转型中所体现出的精神内涵和价值观念。在全球化的今天，我们需要从阿联酋、埃及、沙特阿拉伯等中东国家的经验中汲取营养，传承并发扬这一璀璨的文化瑰宝，让其在未来的社会发展中继续发挥重要的作用。
齐鲁晚报·齐鲁壹点 通讯员 赵可心 万孟飞
十年寒窗磨一剑，今朝出鞘试锋芒。高考，是无数学子人生的重要转折点，而食品安全，无疑是高考期间至关重要的一环，直接关系到考生的身体健康和考试状态。为给莘莘学子营造安全、放心的饮食环境，6月7日起，滨城区市场监管局精锐尽出，全力以赴开展高考期间食品安全保障工作。
全程驻点，责任到人。高考期间，滨城区市场监管局采取“一点一策、专人专岗”模式，实施“驻点监管+动态巡查”双保障机制，对全区7个高考考生就餐点和1个监考老师食宿点分别派驻2名执法人员开展全程保障。从考前提前介入到考中全程紧盯，执法人员全天候进驻考点学校食堂、考生集中食宿点，对资质证照、食材贮存条件、加工操作流程、餐具清洗消毒、食品留样等关键环节实施“清单式”监督，确保每个操作步骤规范可控。
源头严控，过程严管。在食材采购方面，执法人员督促各就餐点严格落实食品原料进货查验制度，留存食材供货商提供的所有蔬菜、肉类等食材检验报告、合格证等证明材料，守好食品安全的第一道关口。同时，执法人员严格要求学校食堂及餐饮服务单位履行食品安全主体责任，实施全程动态食品安全监督管理；督促有条件的学校食堂积极开展蔬菜、水果等重点品种快检，现场监督检查快检结果，切实排除排查风险隐患，为考生饮食安全再加一道“保险锁”。
刚刚入夏，一场中式精酿啤酒带动的精酿啤酒热正在快速升温。在茶啤概念火爆之后，今年见手青、辣椒等小众口味也争相登场。在业内看来，中式精酿热度崛起的同时，也加速了精酿啤酒在国内市场的普及。在传统啤酒高端化升级放缓之后，精酿热有望成为新一轮高端化的开场。
中式精酿崛起背后
随着北京入夏，冰啤酒便成了热门产品，但很多细心的消费者会发现，在便利店、餐饮等渠道，耳熟能详的啤酒产品正在减少，取而代之的是各种各样的精酿啤酒产品。记者在北京中关村附近的7-11便利店里看到，冰柜中精酿啤酒的占比正在增加，过去原本属于百威啤酒的陈列位已经换成了金星啤酒旗下的多款茶叶精酿产品。
在电商平台，各种口味的精酿啤酒已经成为一种现象级产品，茶叶、辣椒、水果、麻椒等口味热度颇高。比如抖音上，有茶叶精酿啤酒单品销售显示超过57万件，因“看小人”而知名的见手青也成为精酿啤酒的网红口味之一，最多的一款销售超过2万件。
精酿啤酒概念来源于美国，一般是指小型啤酒企业用更高品质的原料手工精细化酿造啤酒方式代替传统的工业生产。2023年时，精酿啤酒在美国市场已占有13.5%的销售量和24.7%的销售额。2015年到2017年期间，国内也曾有精酿啤酒崛起的迹象，包括熊猫精酿、高大师等品牌纷纷拿到融资，但随后行业又归于沉寂。
从2024年开始，国内精酿概念再次转热，特别是中式精酿的出圈，让更多消费者开始关注精酿啤酒。虽然2024年啤酒行业整体数据下行，但采访中多位精酿啤酒企业负责人都表示这两年销售在增长。国内精酿啤酒头部品牌之一的优布劳创始人兼董事长李庆告诉第一财经记者，2025年公司的销售同比明显增长，国内精酿啤酒赛道正处于行业红利期。
企查查数据显示，国内现存7267家精酿啤酒相关企业。2024年全年注册1749家相关企业，截至目前，2025年已注册1063家相关企业，其中前5月注册1009家，同比增长20.6%。
记者注意到，精酿的参与者已经不仅仅是啤酒企业和爱好者，包括歪马送酒、盒马等渠道商，甚至餐饮、茶饮企业也都推出了精酿啤酒产品，而且后者多瞄准大众价位，也加速了精酿啤酒的普及。
北京酒商王伟告诉第一财经记者，他代理了2款精酿啤酒产品多年，此前业务一直没有起色，多数沦为客户买白酒时赠送的“搭头”，从2024年年末开始，精酿啤酒的销售明显有起色。
精酿啤酒本身是消费升级下诞生的高差异化产品，在业内看来，本轮精酿啤酒爆发背后，更多是消费者迭代所引发的产品需求、消费习惯等一系列新变化驱动。
中国酒业协会秘书长何勇在此前举行的行业活动中表示，目前包括啤酒在内的国内酒类行业都面临着高端化、个性化、性价比和年轻化四个维度的挑战，随着主流消费人群的变更和迭代，悦己逻辑、情绪价值等正在成为新一代消费者的核心诉求之一。
在李庆看来，中国酒类市场正在经历新变革，一方面，用户年轻化，啤酒的Z世代消费者占比超60%，他们更注重体验；另一方面，消费场景碎片化，喝酒场景从餐桌转向“夜经济”“露营”“社交娱乐”等，都为精酿啤酒发展提供了机遇。
在行业人士看来，很多市面上的口味各异的啤酒产品实际上和传统意义上的精酿啤酒并不能完全画等号，更像是新酒饮产品，但其更贴近年轻消费者猎奇、个性的新消费趋势。
啤酒专家方刚告诉第一财经记者，这恰好反映了当下国内啤酒消费进入了一个新阶段，国内消费者把与传统产品不一样的啤酒都当作精酿啤酒，因此在个性化、多样化的需求驱动下，市场也出现了各种各样、千奇百怪的啤酒产品，下一步品类会如何发展还有待观察。
啤酒高端化进入新阶段
2024年啤酒企业迎来了降速的一年，多家啤酒巨头的业绩出现了近三年来的首次负增长。除了受天气、市场等多重因素影响外，这一变化也被认为与国内啤酒高端化升级整体放缓有关。在过去几年间，通过产品结构性升级带动产品价格带提升，已经成为啤酒巨头们业绩增长的主要动力。
近期举行的业绩会上，如何探索新增长也成为头部酒企探讨的话题，而本轮精酿啤酒热，也让巨头们看到了新一轮高端化的机遇。
在2024华润啤酒生态伙伴大会上，华润啤酒（控股）有限公司总裁赵春武表示，随着啤酒消费的多元化、小众化，越来越多工坊类、精酿类啤酒厂应运而生。参考日本啤酒市场，也曾经历了市场总量萎缩，多元化、个性化、细分化的一轮变革。数据显示，2024年国内年产量在10万吨以下的、工坊类啤酒厂数量超过1万家，约占国内啤酒总产量比例也从早前的1%上升至8%。
值得注意的是，2024年以来，头部啤酒企业都在国内市场加码精酿业务布局。2024年11月，燕京啤酒宣布在湖北省十堰市投建了规模5000吨精酿啤酒工厂；百威亚太在福建莆田建成了年产1万吨的精酿啤酒工厂；青岛啤酒此前已经推出几十款精酿啤酒产品，年产100万千升高端特色啤酒的青岛啤酒五厂也在2024年破土动工。
“喜力今年和我们还合作了一款精酿啤酒。”李庆告诉记者，双方合作生产了一款皮尔森啤酒。记者了解到，这样的合作此前在国内并不多见。
啤酒装备生产商乐惠国际（603076.SH）此前切入到精酿赛道中。2024年乐惠国际总收入14.9亿元，同比减少9.8%；实现归母净利润0.2亿元，同比增长7.2%，但其啤酒业务鲜啤30公里板块收入1.4亿元，同比增长33.4%。资本市场也给予了正面反馈，今年4月以来，乐惠国际的股价从4月初的18.54元低点，涨至6月9日收盘39.74元，翻了一倍有余。
方刚告诉第一财经记者，从行业发展趋势上看，未来国内啤酒行业的高端化升级正在从此前更好的品质、更好的价格的升级逻辑，转变为品质提升、多元化、多样化的升级，精酿啤酒或成为国内啤酒行业下一阶段高端化升级的新路径。
（本文来自第一财经）