七日间，原清醒的上司骤变疯狂：失控行为引发业界震惊与反思，从“川菜之魂”到“世界餐桌”，郫县豆瓣入选国家级名单六必居三字是严嵩题写的？不可能那年3月，我约鹿道森拍照。他从杭州坐高铁来南京，闲聊时，他问我为什么要拍照，我就分享我的事情。
【标题】：七日间，原清醒的上司骤变疯狂：失控行为引发业界震惊与反思
在某大型科技公司的一天中，原本清晰、理智的上司突然变得疯狂失控。这一突发事件如同一颗惊雷震撼了业界，引发了广泛的社会关注和深入的行业反思。
导致该员工精神失常的主要原因是他在处理一项紧急项目时，由于过于投入，没有充分的休息和调整，导致身心疲惫，无法有效地应对工作压力和挑战。在面对如此巨大的工作量和繁重的任务时，这位上司并未采取有效的方法进行自我管理和情绪调节，而是选择采取了一种极端的失控行为——过度工作和忽视自身的健康状况。
这种行为不仅严重扰乱了公司的正常运作，同时也对其他员工产生了深远的影响。员工们发现，原本冷静、理性的上司此时却变成了一个狂躁不安的怪物，他的疯狂举动让人难以预料，甚至有些员工因此感到恐慌和焦虑。更有部分员工反映，他们在工作中看到上司的行为举止，深感害怕和无奈，他们意识到自己可能陷入了被掌控的危险之中。
这起事件引起了业界的高度关注和广泛的讨论。一方面，人们对这位上司的疯狂行为表示深深的担忧和痛惜，因为他们深知过度的工作强度和压力可能会导致人患各种心理疾病，如抑郁症、焦虑症等。这也引发了人们对于公司管理理念和人力资源策略的深刻反思。许多企业开始重新审视自己的工作环境和管理模式，考虑如何更好地保障员工的身心健康，防止类似问题的发生。
在深度剖析这一事件背后的原因时，我们发现，过度工作和忽视健康的双重因素是导致其疯狂行为的关键原因。过度的工作压力是引发员工心理疾病的重要因素之一。随着现代科技的发展和市场竞争的加剧，工作负荷日益增大，许多员工需要面临高强度的工作任务，这不仅增加了他们的工作压力，也使他们长时间处于高压状态，容易患上各种心理疾病。缺乏有效的自我管理和情绪调节技能也是导致这一现象出现的重要原因之一。在快节奏的生活中，很多人往往忽视了自己的身体需求和心理健康，而专注于追求工作任务的完成，这使得他们很难有效地应对工作中的压力和困扰，最终导致身心崩溃。
针对上述问题，企业应该从以下几个方面着手改进。应建立科学合理的员工工作制度和考核机制，合理分配工作任务，避免员工过度劳累。加强员工的心理健康教育和咨询服务，提高员工的自我调适能力和危机意识，让他们能够更好地应对工作压力和生活压力。企业还应鼓励员工参加各类体育活动和休闲娱乐活动，增强他们的身体健康和精神愉悦，以预防和减少因工作压力过大而导致的精神疾病发生。
这次突如其来的突发事件引发了人们对职场心理压力和社会管理问题的深入思考，它警示我们在享受科技进步带来的便利的更应注重员工的心理健康和职业发展，营造一个有利于员工身心健康的工作环境，从而推动社会的进步和发展。
红星新闻记者获悉，首批传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名单发布，郫县豆瓣、四川浓香型白酒入选。这一政策红利正加速推动“川味”全球化。
2025年，四川省丹丹郫县豆瓣集团股份有限公司（下称“丹丹豆瓣”）海外销量同比增长5％，订单已排至6月后；中国川菜产业城内多家中小食品企业借力政府搭建的贸易平台，首次斩获日本、美国市场订单……从乌兹别克斯坦食品展到马来西亚国际展会，郫都区正以科技赋能传统工艺，铺就一条从“川菜之魂”到“世界餐桌”的国际化链路。
▲郫县豆瓣智能化生产
钠含量降30% 非遗工艺+科技破局欧洲市场
清晨，成都市郫都区中国川菜产业城内，丹丹豆瓣的生产线已经忙碌起来。工人们正在将一批批包装好的豆瓣酱装车，这些产品即将发往韩国、马来西亚、日本、美国等地。
“今年我们的海外订单已经排到6月之后，销量同比增长了5%。”丹丹豆瓣外贸部负责人告诉记者，在激烈的国际市场竞争中，一款中国传统调味品能够持续扩大市场份额，靠的不仅是风味，更是一套“科技+文化”的组合拳。
郫县豆瓣的传统制作工艺已有百余年历史，其“晴天晒、雨天盖、白天翻、夜晚露”的天然发酵方式被列入国家级非物质文化遗产。但要想走向世界，仅靠传统远远不够。
在四川省郫县豆瓣股份有限公司（下称“鹃城豆瓣”）的智能化车间里，巨大的发酵罐连接着密密麻麻的传感器。“我们与四川大学合作研发的‘低盐发酵技术’，不仅将钠含量降低了30%，还通过了最严苛的欧盟食品标准认证。”鹃城豆瓣相关负责人介绍，这项技术的突破，让郫县豆瓣成功打入欧洲市场。
说到京城的老字号，不能不提到六必居。因为据说它有近600年的历史，“创业于明嘉靖九年（1530）”；和“六必居”连在一起的，还有明朝奸相严嵩。已故当代学者王永斌先生在《北京的商业街和老字号》中，是这样介绍六必居的：“前门外粮食店街的六必居酱园是全国驰名的老字号。人们都传说，其店堂内悬挂的‘六必居’牌匾是明朝时严嵩所写。”——传说归传说。严嵩题匾的事是真的吗？
《北京中轴线文化游典》丛书之一的《商街》中，有这样一段文字：
已故民俗专家叶祖孚曾著文《揭开六必居之谜》。他说，1965年的一天下午，人民日报社原社长、北京市委书记处书记邓拓曾到六必居支店六珍号，通过六必居酱园原经理山西人贺永昌，借走了六必居陈年老账和大量房契进行考证。史料证明，六必居不是创业于明嘉靖九年（1530），而是创业于康熙十九年（1728）到五十九年这四十年间。账上记载这家最早的店名是“源升号”，直到清乾隆六年（1741），账本上才第一次出现“六必居”的字号。既然它创业于清初，就不可能由明代首辅严嵩题字了。
《商街》里还有一段文字说，中国国家博物馆研究员宋兆麟先生也通过搜集大量文书、契约等证物，提出六必居确实是创建于明朝中叶——然而笔者注意到：宋兆麟先生所得到的契约文书，都是1922年以后补办的；清以前的店铺及文书档案，庚子事变时（1900）“尽被火焚”。
说严嵩为店铺题匾，当是商家为提高身价所做的噱头。而诸多材料之所以把六必居的历史提前到明朝中叶，说到底，不过是为了“就和”严嵩，好让他能给六必居题上匾额。
严嵩是怎么给六必居题的匾额呢？据王永斌先生引述的传说，严嵩没做官之前，常来六必居喝酒，掌柜的跟他熟了，就让他给店里写了块牌匾。还有一个说法是，严嵩爱喝六必居的酒，做了官以后，常派人来六必居买酒。店掌柜想借严嵩提高身价，就托严府仆人想办法让严嵩为店铺题个牌匾。仆人就去求严嵩夫人，严夫人知道严嵩不可能为一个店铺题匾，于是就在严嵩面前反复写“六必居”三字。严嵩看夫人写得不好，就写了个样子让夫人照着练。于是，“六必居”三个字就这样得到了——王永斌先生说的这两个传说反倒证明了一个事实：六必居当初是造酒的。如果说“六必居之所以长存至今，就是因为它制作的酱菜好吃”，那“创建于明朝”之说就不攻自破了。
六必居的前身，是位于前门粮食店街的“源升号”。康熙十九年（1680），山西临汾西杜村人赵存仁、赵存义、赵存礼兄弟三人来到北京，开办了“源升号”酿酒作坊。他们以“掐头去尾取中段”的摘酒工艺酿造的“二锅头”，以酒质纯净、口感平和、香气醇厚赢得了市场。“六必”，是他们总结的酿造好酒的六个必要条件，即：黍稻必齐，麯蘖必时，湛炽必洁，水泉必香，陶器必良，火齐必得。黍稻是用来造酒的粮食，质量必须要好；用来发酵的麯蘖（qū niè）必须正确，好麯才能出好酒；水泉必香要求的是水质要好；陶器必良是对造酒器皿的要求；湛炽必洁是要求造酒过程中的操作要避免污染；火齐必得是对蒸馏火候的掌控要适当。也就是说：六必当初的问世，与腌制酱菜并无关联。
如今，赵氏三兄弟的塑像安放在前门源升号博物馆内；“六必”的内容，也写在博物馆的墙上。来这里了解一下“二锅头”产生的历史，您就会得出结论：“六必居”原来跟严嵩并不搭界。
来源：北京号
作者：宗春启