掌厨秘籍：独特拥抱技巧，让背后抱岳轻松自如——揭秘厨房背后的温暖瞬间，银河系与仙女座星系“世纪大碰撞”，未来50亿年内可能性不足2%？历史的复调与叠响：“新文化”与“新文学”的多元创生沈阳工业大学是一所以工为主，涵盖工、理、经、管、文、法、艺术七大学科门类的多科性研究应用型大学。1998年由原国家机械工业部划归辽宁省人民政府管理，2019年在“双一流”建设中被列为全省冲击国内一流大学重点建设高校。学校在发展历程中始终与辽宁老工业基地血脉相依，与装备制造业发展同向同行，是“共和国工业奠基地”的建设者、见证者。
一、引言
烹饪是一种艺术，它不仅需要丰富的食材和精湛的技艺，更需要对生活的热爱和对食物的敬畏。每一口美食都是一次灵魂的洗礼，是一份独特的拥抱技巧，让我们能尽情地展示自我，享受生活中的温馨时刻。
在日常生活中，我们常常会面临各种挑战，比如锅铲飞溅、食材翻炒不均匀等，这些都是厨房中常见的问题。如何巧妙地化解这些困境，提升我们的掌厨水平，成为许多热爱烹饪的人所追求的目标。其中，"掌厨秘籍：独特拥抱技巧，让背后抱岳轻松自如——揭秘厨房背后的温暖瞬间"，就是一种深入探讨如何运用厨艺技巧，拥抱厨房背后的温暖瞬间，实现轻松自如掌勺的策略。
二、独特拥抱技巧的重要性
1. 准确掌握火候：火候是烹饪的关键因素之一，不同种类的食材有不同的烹饪温度区间，正确掌握火候能够确保食材在烹饪过程中的完美呈现，避免食材因高温过度或过低而破坏口感。例如，在煎牛排时，要保持中小火慢煎，直至两面金黄即可；而在烤面包片时，则需控制好烤箱温度，让面包片达到理想的酥脆度。
2. 控制食材翻炒时间：快速翻炒食材可能会导致食材表面焦黑，内部未熟透。我们需要在烹饪过程中适当调整翻炒速度，以保证每个食材都能充分吸收调料的味道，并且防止食材粘连。如炒菜时，可以先将菜肴放入热油中煸炒出香味，然后加入适量配料进行翻炒，这样既能保持食材的原汁原味，又能避免食材过于生熟。
3. 感知食材的状态变化：观察食材在烹饪过程中的状态变化，可以帮助我们及时调整烹饪方法。例如，当鸡肉快变老时，我们可以降低火力，减少翻炒时间，以免鸡肉失去鲜嫩的口感。当蔬菜颜色开始变深时，应逐渐增加火力，促进蔬菜中的营养物质充分释放，使菜品更加美味。
三、掌控细节与耐心的拥抱技巧
1. 技巧练习：通过不断的实践和反复尝试，我们可以逐步掌握各类烹饪技巧，如切菜技巧、调味技巧、火候控制等等。我们还需要培养耐心，无论遇到何种困难，都要坚持下去，因为只有经过无数次的尝试和磨炼，才能真正领悟到烹饪的乐趣和魅力。
2. 适时反思：在成功完成一道菜肴后，我们应该停下来反思，检查自己的操作是否符合烹调的原理和标准，是否存在需要改进的地方。这样不仅能帮助我们发现自身的不足，还能为下次烹饪提供经验和教训，更好地应对各种挑战。
3. 坚持学习：随着技术的进步和社会的发展，新的烹饪技巧层出不穷，我们需要不断更新知识，学习新的烹饪理念和方法，以适应不断变化的市场需求。这种不断学习的精神，不仅能增强我们的烹饪能力，也能让我们始终保持对烹饪的热情和对美好生活的向往。
总结：
"掌厨秘籍：独特拥抱技巧，让背后抱岳轻松自如——揭秘厨房背后的温暖瞬间"，是一种通过掌握烹饪技巧，拥抱厨房背后的温暖瞬间，实现轻松自如掌勺的策略。这既包括准确掌握火候，控制食材翻炒时间，感知食材的状态变化等基本技巧，也包括理解烹饪的本质，注重细节和耐心的训练和修炼。通过这种方式，不仅可以提升我们的烹饪技能，还可以培养我们的创新思维，丰富我们的生活体验，使每一次烹饪都成为一次心灵的洗礼，一场生活的艺术盛宴。
在浩瀚无垠的宇宙中，银河系与仙女座星系正以一种惊人的速度——每小时约40万公里——相向而行，这一景象让人不禁联想到未来可能上演的一场宇宙级大戏：两大星系的碰撞。然而，这场看似注定的宇宙盛宴，其发生的可能性却远比人们想象的复杂。
过去的研究曾预测，这两大星系将在大约40至45亿年后发生碰撞。但最新的研究成果，通过引入新的观测数据和变量，对这一预测提出了挑战。研究指出，在未来50亿年内，它们发生碰撞的可能性不足2%；而在未来100亿年内，这一概率也仅为50%。这意味着，星系的碰撞并非板上钉钉之事。
值得注意的是，星系的合并并非如人们想象中的碰碰车大战，恒星和行星并不会相互撞击，而是在一种更为复杂和宏大的尺度上进行融合。赫尔辛基大学的天体物理学家蒂尔·萨瓦拉表示，如果未来的碰撞真的发生，那么银河系和仙女座星系都将迎来它们的终结，两者的结构将被彻底摧毁，最终形成一个全新的椭圆星系。
尽管存在碰撞的可能性，但科学家们仍然无法准确预测这一事件的确切时间。萨瓦拉指出，基于现有的数据，他们无法确定合并是否会发生，以及何时发生。目前，这两大星系之间的距离约为25亿光年，这一距离在宇宙尺度上显得尤为遥远。
在这场潜在的碰撞面前，地球的未来也显得尤为渺小。科学家们预测，大约在10亿年后，地球将变得不再宜居，太阳的热量将足以煮沸地球上的海洋。而银河系，这个包含数百亿颗恒星的漩涡状星系，其总质量估计约为太阳质量的一万亿倍，正面临着前所未有的挑战。
为了更准确地预测星系的运动轨迹，研究人员利用来自盖亚和哈勃太空望远镜以及地面望远镜的最新数据，结合修订后的星系质量估计，进行了模拟实验。他们发现，除了三角座星系外，大麦哲伦云——银河系的一个较小卫星星系——的引力作用也将对碰撞是否发生产生重要影响。
萨瓦拉解释说，如果只考虑三角座星系对银河系和仙女座星系的影响，那么两者合并的机会实际上会增加。然而，当纳入大麦哲伦云后，这一影响却产生了相反的效果。研究还指出，银河系与大麦哲伦云的合并几乎肯定会在未来20亿年内发生，这远早于与仙女座可能的碰撞。
除了引力作用外，两大星系中心超大质量黑洞的质量差异也引起了科学家们的关注。银河系的人马座A黑洞质量约为太阳的400万倍，而仙女座星系中心的对应黑洞质量则高达太阳的1亿倍。如果碰撞真的发生，这两个黑洞将沉入新形成星系的中心，并最终在那里合并。
5月17日，“新文化”与“新文学”的多元创生：纪念《新青年》创刊110周年学术研讨会在杭州之江饭店举办。会议系2025年度浙江省社会科学界学术年会系列活动之一，由浙江大学文学院、浙江省中国现代文学研究会主办，浙江大学中国现当代文学与文化研究所承办。来自北京大学、浙江大学、北京师范大学、日本早稻田大学、浙江师范大学等高校和科研机构的60余位专家学者参会。浙江省社科联党组成员、副主席徐健，浙江大学文学院副院长何诗海教授，中国现代文学馆常务副馆长王军，中国现代文学研究会会长、北京师范大学刘勇教授出席开幕式并致辞。开幕式由浙江省中国现代文学研究会会长、浙江师范大学高玉教授主持。
开幕式上，徐健副主席向莅临大会的学者表示热烈欢迎。他指出，浙江省中国现代文学研究会自2001年成立以来，开展了许多卓有成效的工作，积极推动学者之间交流互动，有力引领了本省现代文学研究的发展。研究会既格外关注浙江地域文化与新文学的关系，又密切关注全球化、科技发展对新文学的影响，从而将地域性与世界性融为一体，开创出立足浙江、面向全国、对话国际的学术格局，为繁荣发展浙江省哲学社会科学事业做出积极贡献。徐健副主席表示，1915年《新青年》创刊，以德先生和赛先生为旗，极大推动了思想启蒙运动与文学革命的展开，促进了马克思主义的传播。因此，其创刊值得隆重纪念。返顾“新文化”与“新文学”，发掘并还原其历史丰富性，不仅有助于继承优秀文化遗产，也有助于推动我们更加科学辩证地认识传统与现代的关系。
浙江大学文学院副院长何诗海教授在致辞中指出，浙江在新文化运动的多元展开过程中，始终扮演着不可替代的角色。浙江不仅是《新青年》早期作者的主要来源地之一，更孕育了鲁迅、茅盾、郁达夫等一批重要文学家与思想家。浙江大学中国现当代文学与文化研究所，作为浙江人文学术传统的承续者，始终致力于推进学科的历史建构与理论创新。在吕漠野、张仲浦、郑择魁、陈坚、张颂南、吴秀明等几代学人的共同努力下，研究所的学术板块不断拓展，构建起了特色鲜明、内容多元、视野复合的研究体系。
中国现代文学馆常务副馆长王军在致辞中认为，新文化与新文学由多元力量碰撞产生，绝非单一叙事能够涵盖，而具有丰富多元的图景，相关研究应以更开放的视野看待历史，赓续文脉。他还介绍了中国现代文学馆在整理保护新文化运动文献方面的成果。该馆通过探索数字化手段、建立文献数据库、举办专题展览、馆校合作等形式，为学者研究提供坚实的文献支撑。这些珍贵文献不仅是新文化历史的永恒见证，更为学界重新审视新文化与新文学的生成机制提供了一手资料。
中国现代文学研究会会长刘勇教授强调，纪念《新青年》，本质上就是在叩问现代文学研究的基础与方向。《新青年》开启了新文学最早的文体实验、形式创新、理论创新，也打开了古今对话、中西互通的桥梁，更建构了文学与社会、历史、哲学、经济、政治之间的互动空间。对于《新青年》，学界不仅需要以其为起点，探寻新文学发生的历史真实，更需要以其为原点，重新校准文学与文化研究的目光。