佐山爱避雨深夜：夜幕中的独白与上司间的复杂关系，学习新语｜“只有交流互鉴，一种文明才能充满生命力”发面麻花蓬松酥脆的秘密：加啤酒还是加酸奶？“过去，欧洲央行没有推动欧元为储备货币，但现在可能不同了，因为当前全球经济更多是由地缘政治驱动。关税冲击带来一系列后果，如果要减少与美国的贸易，就要增加在欧盟内部的贸易，这会加速欧元成为储备货币。”
问题标题：佐山爱：深夜的独白与上司间的复杂关系
夜幕降临，佐山爱独自站在街头巷尾，他的心情犹如那被夜风吹散的思绪，难以平静。他看着熙熙攘攘的人群、闪烁的霓虹灯和熟悉的建筑，心中充满了复杂的情感。夜色中，他的眼神凝视着前方，似乎在寻找一个隐藏的出口，逃避那个让他心生恐惧的夜晚。
突然，一阵冷风袭来，佐山感到一股寒意从指尖传遍全身，令他不禁打了个哆嗦。他抬头看向天空，乌云密布，星光稀疏，仿佛是一幅无尽的水墨画，将整个城市笼罩在黑暗之中。这时，远处的一座大楼灯火通明，映照在寂静的街道上，形成一道独特的光景线。他注意到，大楼的顶部有一个圆形窗户，透过窗户，可以看到大楼内部亮堂堂的工作场景。这是他在这家公司工作多年的老友——经理山野的办公室。
佐山内心深处的紧张感瞬间加剧，他知道，此刻，他们的关系正处在微妙的边缘。山野是他的直接上级，也是他的老朋友兼合作伙伴。他们的关系不仅因为共同的利益而紧密相连，更因为彼此的信任、尊重和理解而深深扎根。这种信任和理解并非易事，尤其是在这个日新月异的世界中，每个人都有自己的立场和目标，这使得他们的合作过程充满了挑战。
深夜的会议室里，山野正在听取佐山的工作汇报。佐山清楚地知道，他们的谈话不仅仅是关于工作的讨论，更是他对工作压力、人际关系和职业规划的深入思考。他试图通过倾诉的方式来减轻内心的压力，同时也在寻求对方的理解和支持。山野却并未立刻给予回应，而是保持着冷静和理智，耐心地听着他讲述。
“佐山，你知道吗？我们之间的关系并不是一帆风顺的。”山野的声音低沉而深邃，“我看到你在工作中展现出的坚韧和毅力，这让我感动。但我也需要看到你的成长和发展，你的潜力和才华。但是，我也明白，你需要面对的问题远不止这些。”
佐山默默地听着，他的心绪复杂而矛盾。一方面，他对山野的关心和期待使他无法忽视这段复杂的关系；另一方面，他也深知自己在公司的地位和责任，他不能轻易放弃对现状的坚持和对未来的憧憬。他选择了沉默，等待山野给出更多的答案。
就在佐山准备妥协的时候，山野突然开口了：“佐山，我知道你在职场上面临着巨大的压力和挑战。但我想让你知道，我始终支持你，无论何时何地。你可以告诉我你的困扰和困惑，我会尽力帮助你解决问题。”
佐山的心跳开始加速，他知道，这份理解和支持将会给他带来巨大的勇气和力量。他深深地吸了一口气，然后坚定地说：“谢谢你的理解和鼓励，我会记住你的这句话，无论何时何地，我都不会忘记我和你之间的这份友谊和这份责任。”
夜幕下的佐山爱，望着大楼的灯光，心中的杂念渐渐消散。他明白，尽管他的处境充满不确定性和挑战，但他有能力去应对，因为他有山野的关爱和理解作为支撑。在这个漆黑的夜晚，他的独白虽然简短，但却包含了他对上司间复杂关系的深刻洞察和对未来的坚定信念。他知道，只要他愿意倾听和接受，这个世界总会给他一个走出困境的出口。
6月10日是文明对话国际日。文明因交流而多彩，因互鉴而丰富。站在人类文明进步和世界和平发展的高度，习近平主席在多次重要演讲中深刻阐述中国的文明观，提出文明交流互鉴的重要主张。
策划/制作：李丽洋 陈舒 胡碧霞
在美食的世界里，发面麻花那蓬松酥脆的口感总是让人垂涎欲滴。大家肯定都好奇，到底是加啤酒还是加酸奶，能让麻花达到这种令人惊艳的状态呢？今天咱就来好好唠唠这个事儿。
啤酒的秘密
啤酒可不只是用来喝的，在做发面麻花的时候，它可是个神奇的宝贝。啤酒有“液体面包”的称号，这里面可是有不少学问呢。啤酒里面含有二氧化碳，这玩意儿就像是一个个小气泡，当我们把啤酒加到面团里，这些气泡就会在面团里“安家落户”。等面团发酵的时候，这些气泡就会膨胀起来，让面团变得松松软软的。就好像给面团里藏了好多小弹簧，等炸的时候，这些“弹簧”一弹，麻花就变得蓬松起来啦。
而且啊，啤酒里还有酒精，酒精在加热的时候会挥发掉，这挥发掉的过程就会带走面团里面的一些水分，让麻花的外皮变得更加酥脆。你想想，麻花里面是松软的，外皮是酥脆的，咬一口，那口感得多棒啊！啤酒还能让麻花的味道变得更香，有一种独特的麦香味，这种香味和麻花本身的香味融合在一起，那味道简直绝了。
用啤酒做发面麻花的时候，要注意一些小细节。啤酒的量不能加太多，太多了面团就会太稀，不好操作；也不能加太少，太少了就起不到让麻花蓬松酥脆的效果。500克面粉可以加100
150毫升的啤酒，这个量可以根据实际情况调整。还有啊，加了啤酒的面团发酵时间可能会比正常发酵的时间短一些，所以要密切观察面团的发酵情况，等面团发酵到两倍大的时候就可以用了。
酸奶的奥秘
酸奶也是做发面麻花的好帮手。酸奶是一种发酵食品，里面有很多益生菌，这些益生菌可以分解面粉里的糖分，产生二氧化碳气体，让面团膨胀起来。这样做出来的麻花就会很蓬松。而且酸奶本身就很香，加到麻花里能让麻花的味道更加丰富，有一种酸酸甜甜的味道，特别开胃。
用酸奶做麻花的时候，最好选择那种比较浓稠的酸奶，这样的酸奶含有的益生菌更多，发酵的效果更好。把酸奶和面粉、鸡蛋、糖、油这些材料混合在一起，揉成光滑的面团。揉面的时候要多揉一会儿，让面团充分吸收酸奶的味道。揉好的面团醒发一段时间后，就可以搓成条，切成小剂子，再搓成麻花的形状。
在炸制酸奶麻花的时候，油温也很重要。油温不能太高，太高了麻花的外皮会炸焦，里面还没熟；油温也不能太低，太低了麻花会吸很多油，变得油腻腻的。油温控制在五成热左右就可以，就是把筷子插进油锅里，周围冒小泡泡的时候就可以下锅炸了。炸的时候要小火慢炸，还要经常翻动麻花，这样麻花才能炸得均匀，外皮酥脆，里面软糯。
对比与选择
那到底加啤酒还是加酸奶呢？这得看你的口味和需求。如果你喜欢麻花有那种淡淡的麦香味，而且希望麻花炸出来颜色金黄，外皮酥脆，里面松软，那加啤酒是个不错的选择。啤酒做出来的麻花口感比较清爽，不会太甜腻，很适合当作出门旅行或者下午茶的点心。
要是你喜欢麻花有浓郁的奶香味，而且是那种酸酸甜甜的味道，那加酸奶就更合适。酸奶麻花的口感会更加细腻，而且酸奶馅还可以根据自己的口味进行调整，喜欢甜一点的就多加点糖，喜欢酸一点的就少加点糖。不过要注意，用酸奶做麻花的时候，发酵的时间可能会稍微长一点，需要有足够的耐心等待。
综合建议
其实啊，加啤酒和加酸奶都能做出蓬松酥脆的发面麻花，各有各的优点。要是你时间比较紧，想快点做出麻花来，啤酒可能更合适，因为用啤酒发酵的速度相对快一些。但要是你有足够的时间，想让麻花的味道更加丰富，口感更加独特，那加酸奶就更好啦。
除了加啤酒和酸奶，还有一些小技巧也能让麻花更加蓬松酥脆。比如说，在和面的时候可以加点泡打粉，泡打粉能让面团更快地膨胀起来，让麻花更加松软。还有啊，炸麻花的时候油温一定要控制好，油温太高麻花容易炸焦，油温太低麻花又会吸很多油，变得油腻。炸麻花的油温控制在五成热到六成热就可以了，就是把筷子插进油锅里，周围冒小泡泡的时候就可以下锅炸了。
麻花的形状也很重要。把麻花搓得粗细均匀，拧得紧实一些，炸出来的麻花会更漂亮，口感也会更好。在炸麻花的时候，可以用筷子轻轻地翻动麻花，让麻花受热均匀，这样炸出来的麻花颜色才会一致，口感也会更加酥脆。
做发面麻花蓬松酥脆的关键不在于加啤酒还是加酸奶，而在于掌握好各种技巧和方法。只要我们用心去做，按照正确的方法来操作，一定能做出美味可口的发面麻花。大家可以多尝试几次，找到最适合自己的做法，享受制作美食的乐趣。
发面麻花蓬松酥脆的秘密其实还有很多，除了加啤酒和酸奶，还有很多其他的因素也会影响麻花的口感。比如说，面粉的选择也很重要，高筋面粉蛋白质含量高，能让麻花更加有弹性和酥脆；还有糖分，适量的白糖可以增加麻花的甜味，同时也有助于上色；油脂的使用也很关键，植物油或者猪油可以让麻花的外皮更加酥脆。
所以啊，想要做出蓬松酥脆的发面麻花，我们要综合考虑各种因素，从选材到制作，每一个环节都要用心去做。只有这样，我们才能做出色香味俱佳的发面麻花，让家人和朋友吃得开心，吃得满足。