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标题：红豆别在煮汤了，换一个新的吃法，老人孩子都喜欢！
在这个快节奏的时代，我们总是在寻找那些能够快速制作、简单易行而又不失美味的食谱。今天，我要为大家介绍一种既健康又美味的红豆新吃法——红豆糕。
红豆糕，这个名字听起来似乎有些陌生，但它却是一道深受老少喜爱的传统糕点。它不仅口感细腻，而且营养丰富，是一道非常适合家庭制作的美食。
首先，我们需要准备以下食材：红豆、糯米粉、白糖、清水和食用油。红豆需要提前浸泡数小时，以便更好地煮熟。糯米粉则可以根据个人口味调整比例，一般来说，100克红豆搭配200克糯米粉即可。
接下来，我们将红豆放入锅中，加入适量的清水，小火慢炖至红豆完全熟透。然后，将煮熟的红豆捞出，用筛网过滤掉多余的水分，留下红豆泥备用。
接下来是最关键的一步——制作红豆糕。将糯米粉与适量的白糖混合均匀，然后慢慢倒入红豆泥中，边倒边搅拌，直到形成光滑的面团。接着，将面团分成小剂子，用手压扁，再放入模具中压实，最后放入预热好的烤箱中烘烤。
烘烤的时间和温度根据个人喜好而定，一般需要15-20分钟。当红豆糕表面呈现出金黄色时，就说明已经烤好了。
红豆糕的口感酥脆，甜而不腻，无论是作为早餐还是下午茶点心，都是极好的选择。而且，红豆糕富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素，对于老人和孩子来说，都是非常健康的食品。