姐妹牙医在线免费观影:无需付费的视觉盛宴,共享姐妹温情故事!,万能红烧肉公式:炒糖色 + 啤酒炖出肥而不腻原创 卫青去世汉武帝悲痛,赋谥号、亲选墓地,为何转眼便灭了卫家满门就像几艘大船被链子连起来了,任何一条船上的一个摇动,一个小小的波动,都会让全球都感到疼痛。
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红烧肉,那可是咱餐桌上的常客,也是很多人心中难以抗拒的美味。一想到它,那色泽红亮、肥而不腻的模样就让人垂涎三尺。今天咱就来聊聊这道万能红烧肉,它就像一个魔法公式,只要掌握了,就能做出让人赞不绝口的红烧肉。
选肉的学问
做红烧肉,选肉可是头一桩大事。最好选用带皮的五花肉,这五花肉啊,得是层次分明,一般五层左右为佳,就像那“五花”之名,一层肥一层瘦,这样的肉吃起来口感才好。要是太肥了,吃起来就腻得慌;要是太瘦了,又会感觉柴巴巴的,没了肉的那种鲜香。选好肉之后,把肉洗干净,切成大小合适的块,一般像麻将块大小就挺合适,这样既方便烹饪,吃着也顺口。
炒糖色的奥秘
炒糖色这一步,那可是做出美味红烧肉的关键。糖色能让肉变得红亮红亮的,还能增添独特的风
味。炒糖色有好几种方法,常见的有油炒和水炒。油炒糖色呢,锅里多放点儿油,起中火,油不用烧得太热,然后放入碎冰糖、砂糖或者绵糖,新手最好用小火,看着糖慢慢融化,等油面上开始起小泡泡了,就赶紧把切好的肉放进去翻炒,让每块肉都裹上糖色。水炒糖色呢,先把锅烧热,下入准备好的砂糖,再倒入相当于糖分量二分之一的清水,用中火烧,一边烧一边搅拌,等白糖融化,糖水从大泡泡变成小泡泡,颜色变成淡黄色,接着小泡泡开始变粘稠,颜色变深,最后从深黄变成浅棕色,小泡泡又变回大泡泡,颜色明亮呈棕红色的时候,就可以把肉下锅上色啦。不过要注意,炒糖色的火候可不好掌握,新手用小火比较保险,等熟练了再用大火。而且糖必须是小碎块,不然炒不起沫来,糖会沉在锅底,那就炒不好糖色了。还有啊,炒糖色的时候一定要加开水,可别加凉水,不然糖色就炒不好了。
啤酒的奇妙作用
在帝王之家,感情往往是短暂且易变的,永恒的只有权力与利益。你可能会发现,昨天还被宠爱如命,今天却命丧黄泉。范蠡当年帮助越王勾践复国后能够全身而退,无疑是明智之举,否则他可能会和一些开国功臣一样,遭遇朱元璋的残酷对待。
提到这,不禁让我想起了另一位历史人物——西汉名将卫青,那个在四方扬名的民族英雄。卫青生前风光无限,汉武帝对他信任有加,把他视为朝廷的栋梁。然而,在卫青死后,初时汉武帝悲痛欲绝,亲自为他选墓地,赠予谥号,甚至亲自为卫青作悼念。然而,转眼之间,他却下令将卫青全家满门抄斩。作为一位帝王,他的翻脸之快,犹如翻书一样,让人不禁想象,若卫青能复生,是否会质问汉武帝为何如此反复无常。
01、寒门出贵子
卫青的出身并非显赫,他的父亲只是一名地位低微的县吏,品德也极差。尽管已婚,却对卫青的母亲卫媪心生情愫,最终导致卫青的出生。然而,卫青并未因此得到父亲的关爱,反而生活在无尽的侮辱与冷漠中。于是,他决定脱离父亲的束缚,回到母亲身边,开始了艰难的自我成长之路。
渐渐地,卫青的天赋开始显现出来,特别是在骑射方面,远超同龄人。随着时间推移,他通过自己的努力,终于有机会成为平阳公主的侍骑。尽管当时地位低微,但这无疑是他走向更高层次的开始。而在卫青的人生转折点上,姐姐卫子夫进入了宫廷,并被汉武帝宠幸,怀孕后也因此让卫青获得了进入宫廷担任侍中的机会。
在宫中,卫青的命运并不平坦,皇后陈阿娇因嫉妒卫子夫的宠幸,便将嫉恨之气转移到卫青身上。幸得公孙敖的及时救助,卫青才得以逃脱一死,保全了性命。此后,卫青凭借不懈的努力,逐渐从寒门一步步走向了西汉的权力中心。
02、赫赫战功
卫青不仅凭借努力获得了机会,还通过非凡的军事才能证明了自己的价值。自从被任命为车骑将军后,卫青的军事生涯可谓是风生水起。初次抵御匈奴入侵时,他便带领军队取得了辉煌的胜利。匈奴的兵力庞大,但在卫青的精心指挥下,匈奴军队在龙城一败涂地,彻底丧失了战斗力。
此后,卫青屡次出征,带领军队屡战屡胜,再度使匈奴领土丧失大片疆域。卫青善于抓住敌人的弱点,他的战略眼光和军事能力使他屡屡战胜敌人。经过多次战斗,匈奴的主力被彻底削弱,边境地区也因此得到了长久的安宁。
此外,卫青的外甥霍去病也逐渐成长为西汉的另一位名将,卫青与霍去病联手,再次大破匈奴,为汉帝国的强盛奠定了基础。卫青因功封为关内侯,后来又被加封为长平侯、太尉、大将军。卫青生前七次出征匈奴,打下了赫赫战功,使汉武帝的霸业得以进一步扩展。
卫青去世后,汉武帝痛失良将,深感悲痛,追赠卫青谥号“烈”,并允许他陪葬茂陵。茂陵是汉武帝最后安息的地方,能与其同葬者可见其地位之尊贵,足见汉武帝对卫青的极高评价。
03、帝王心狠
然而,作为帝王,汉武帝的心肠并非铁石,权力才是他最看重的东西。随着时间的推移,卫青逐渐强势的地位与越来越多的卫家成员掌权,终于引起了汉武帝的警觉。卫家人权力越来越大,几乎占据了朝廷的各个重要职位,连皇后和太子都是卫家的人,刘家渐渐被排挤到一旁。这种“一家独大”的现象,无疑让汉武帝感到不安。
在这种内忧外患的背景下,卫青死后,汉武帝终于露出了真面目。在巫蛊事件的推动下,汉武帝以此为由,开始了对卫家一族的清洗,最终将卫青的满门满门抄斩。曾经痛哭流涕的汉武帝,最终变得无情冷酷,甚至亲自下令处决了卫青的姐姐卫子夫,尽管她曾为汉武帝生下了三个女儿和一个儿子。
在帝王心中,权力永远高于一切。卫青为国家鞠躬尽瘁,鞠躬尽瘁,但最终却得到了如此冷酷的待遇。回望卫青的一生,或许如果他能像萧何那样精心伪装自己,巧妙地抹黑自己,或许他的后代会过得更好。汉武帝只将卫青视为一个工具,一块可以随意摆放的砖块,哪里需要,哪里搬。但当这块“金砖”太过显眼时,便需要将其彻底埋藏。