快速解决：申鹤不慎被焯水导致的白水困境解析，财通资管FOF双星近两年、近一年业绩稳居同类前十原创 谈判结束不到 72 小时，俄罗斯突然大规模发动袭击，特朗普紧急出面！资金流向名词解释：指通过价格变化反推资金流向。股价处于上升状态时主动性买单形成的成交额是推动股价上涨的力量，这部分成交额被定义为资金流入，股价处于下跌状态时主动性卖单产生的的成交额是推动股价下跌的力量，这部分成交额被定义为资金流出。当天两者的差额即是当天两种力量相抵之后剩下的推动股价上升的净力。通过逐笔交易单成交金额计算主力资金流向、游资资金流向和散户资金流向。
一般情况下，对于像申鹤这样的烹饪新手来说，处理食材在烹饪过程中突然出现的白水问题可能会显得有些棘手。焯水是一种常见的烹饪方式，其原理是在锅中加入适量的热水，将蔬菜、肉类等食材进行快速翻煮或焯烫，以去除异味、杀灭细菌并保持颜色鲜艳。对于申鹤这种不慎使用高汤焯水而导致的白水困境，我们或许需要从以下几个方面加以分析和解决。
要明确焯水的正确方法。一般来说，如果食材是直接放入沸水中进行焯水，会导致食材中的水分迅速蒸发，从而导致食材失去原有的色泽和口感。在进行焯水之前，我们需要确保锅中的水已经烧开，并且烧热后均匀地倒入食材。为了保证食物的原汁原味，建议在焯水前先对食材进行清洗，去掉表面的杂质和污物。
针对焯水后的白水问题，我们应该如何处理呢？如果是由于过高的水温导致的白水，此时应立即停止烹饪，用冷水冲洗干净食材，再重新入锅进行焯水。这样既可以避免水温过高导致食材失色的问题，又可以保持食材原有的味道和营养成分。
再次，对于一些特殊的食材或者烹饪方式，如海鲜、豆腐、竹笋等，焯水时可能需要采取一些特殊的方法来防止白水。例如，对于海鲜，可以先将海鲜浸泡在清水中约15分钟，让它们充分吸水后再进行焯水，以减少腥味的产生；对于豆腐，可以在制作之前先将豆腐切成块状，然后按照正常的焯水步骤进行；而对于竹笋，可以将其去皮后切成长条状，再进行焯水，但焯水的时间和温度应该更加温和，以免破坏竹笋的纤维结构。
针对焯水后的白水问题，我们还需要注意烹饪后的处理措施。一般来说，焯水后的食物应在短时间内完成烹饪，避免长时间放置影响其风味和口感。而如果是焯水造成的颜色过于深沉的白水，我们可以适当增加调味品的使用量，使其呈现出一种明亮的颜色和口感。
虽然焯水在烹饪过程中经常会遇到白水困扰，但只要我们掌握了正确的操作技巧和应对策略，就可以有效地避免和解决这一问题。对于申鹤这样的新手而言，掌握这些基本的烹饪知识和技巧，不仅可以提高我们的烹饪水平，还能够让我们在日常生活中更好地应对各种突发状况，提升我们的烹饪生活质量。
今年一季度，随着权益市场整体回暖，FOF基金整体业绩稳中有升，表现可圈可点。Wind数据显示，截至一季度末，债券型FOF、混合型FOF、股票型FOF近一年回报中位数分别为2.85%、5.70%、2.98%。
分不同类型基金来看，债券型FOF近两年、近一年收益率排名前十的基金中，财通资管旗下两只FOF基金均位列其中。其中，财通资管通达稳利3个月持有A和财通资管通达稳健3个月持有A近两年收益率达6.60%和6.49%，同类排名前四与前五，近一年收益率亦均位列同类前十。
表：债券型FOF基金近两年收益率排名前十
表：债券型FOF基金近一年收益率排名前十
数据来源：Wind，[1] 截至2025.3.31
具体来看，一季度，财通资管通达稳利3个月持有期债券发起式(FOF)A 在665只业绩满两年的FOF中，盈利能力优秀；财通资管通达稳利3个月持有期债券发起式(FOF)A在856只业绩满一年的FOF中，盈利能力良好，抗风险能力良好。从管理人维度看，财通资管在74家有两年FOF管理经验的基金管理人中，盈利能力优秀。
回顾最近一个季度的投资，财通资管FOF基金经理罗少文表示，从宏观维度审视，今年一季度整体宏观环境出现一定修复，需求端的消费领域以及生产端的服务业生产领域表现较为突出。债券资产投资方面，一季度债市波动较大，在债券配置上以交易策略为主、票息策略为辅，积极捕捉市场错误定价带来的机会。他认为，货币政策有望以更为积极的姿态发挥作用，目前各债券品种的绝对收益都处于历史较低分位区间，费率较低的基金或将是未来重点关注的投资标的。
权益资产投资方面，罗少文分析认为，当前政策的底层逻辑已发生显著转变，中央加杠杆的政策空间被明显打开，货币政策预计将延续宽松基调。随着十年期国债收益率的下行，中证红利股息率与十年期国债收益率之间的差值已经来到历史较高分位水平，两者价差或进一步拉大，罗少文提出，后续可以择机加大对相关资产的配置力度，持续优化投资组合结构，力争提升整体投资回报。
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据俄罗斯媒体 5 月 21 日报道，在俄乌双方于土耳其伊斯坦布尔谈判结束不到 72 小时，俄军第 90 坦克师在炮兵和空军配合下，攻入乌克兰的第聂伯罗彼得罗夫斯克州，这是俄军攻入的第 7 个州。消息一出，举世惊讶，本以为谈判能带来一丝和平曙光，没成想局势陡然再陷紧张，美国前总统特朗普也迅速介入，使得这一事件变得更加错综复杂 。
特朗普（资料图）
俄罗斯方面此次行动，显然是对前期谈判成果不满的直接反应。俄罗斯一直强调，乌克兰的去军事化、去纳粹化以及自身安全关切是其核心诉求 。在过去的谈判中，乌克兰方面对于俄罗斯这些核心诉求，并没有给出令俄方满意的回应。俄罗斯眼见谈判未达预期，决定以军事行动来争取更有利的谈判筹码。
从军事战略角度来看，第聂伯罗彼得罗夫斯克州战略意义重大。这里是乌克兰重要的工业基地，拥有众多军工企业和关键基础设施。控制该地区，俄罗斯既能削弱乌克兰的军事工业潜力，又能在战略布局上获得更大优势。目前，第 90 坦克师已控制新尼古拉耶夫卡大部分区域，并向第聂伯州纵深挺进，对乌克兰的防线构成严重威胁 。
特朗普（资料图）