东方明珠·日本美食传奇:东条美菜的源起与魅力探析,2025年全国高考新课标一卷语文试题(word精校版)及官方答案菲律宾总统举办庆祝菲中建交50周年灯光烟火秀“爷爷说,把新年的愿望、把对亲人朋友的祝福都写在红纸上,这样新的一年就会大吉大利。所以每年春节前,爷爷都会写挥春。”在节目《爷爷说春联》中,香港小朋友陈源迪牵着爷爷陈鑑林的手,在舞台上将心中的春联情结娓娓道来。
下列是一篇探讨“东方明珠·日本美食传奇:东条美菜的源起与魅力”的文章,旨在详尽揭示东条美菜这一独特日本美食的历史渊源及其魅力所在。
东条美菜,又称“神户料理”,是日本的一道经典传统名菜,其起源可以追溯至17世纪的江户时期。在那个时代,随着日本对外贸易和文化交流的频繁,许多外来食材通过各种方式传入了日本,并被当地人巧妙地融合到了原有的烹饪技法中,诞生出了这道具有浓厚地方特色的佳肴。
东条美菜的最初形式是由日本江户幕府时期的厨师们根据市场需求和对新鲜食材的理解,精心打造而成的。他们将来自中国、东南亚等地的海鲜、肉类等食材,经过烹饪处理后,加入日本传统的调料如酱油、糖、醋、芥末等,烹制出一道既保留了原汁原味,又融入了异国风情的美食。这种独特的烹饪方法和精美的刀工技艺,使得每一道东条美菜都展现出浓郁的地方特色和独特的魅力,深受人们的喜爱。
东条美菜的魅力主要表现在以下几个方面:
其精致的工艺体现了日本人的高超烹饪技巧。从选材到烹饪,每一个步骤都充满了巧思和创新。比如,为了保证鱼肉的新鲜和口感,一般会选择当天捕捞的当季鱼类;为了保持海藻的营养成分,他们会使用特殊的调料来腌制海藻;而为了让鱼肉色泽红亮,就需要在烹饪前先用石炭火烤过。这些复杂且精细的操作,不仅让食材呈现出诱人的色香味,更展现了日本人对于食物艺术的极致追求和工匠精神。
东条美菜的调味料丰富多样,能满足不同口味的需求。在日本,酱油是最常见的调味品之一,不仅可以提升菜肴的口味,还能提供丰富的氨基酸,使菜肴更加健康美味。糖则以其甜度适中的特点,平衡了咸鲜的味道,为菜肴增添了甜蜜的风味。醋则是调节酸碱度的重要佐料,既能中和菜肴的油腻感,又能增加菜肴的酸味,使其更具层次感。芥末则是辣味的一种,能够增添菜肴的层次感和刺激性,令食欲大增。
东条美菜的制作过程充满了互动性和趣味性。在制作过程中,厨师们需要运用自己的经验和智慧,不断尝试和调整各种配料的比例和烹饪手法,以达到最佳的口感和营养价值。烹饪后的菜品会通过摆盘、装饰等方式,展示出其精致的美感和丰富的文化内涵。这使得人们对东条美菜产生了浓厚的兴趣和好奇心,纷纷前往现场观看和学习,甚至有人将其作为自己厨艺提升的重要参考和借鉴。
东条美菜作为日本的一道经典美食,其悠久的历史、独特的烹饪技巧、丰富的调味料以及生动的制作过程,都为其赢得了广泛的赞誉和粉丝。它不仅体现了日本人的饮食文化和生活态度,也成为了日本美食文化的瑰宝和象征。未来,随着全球化的进程,我们有理由相信,东条美菜将会继续在全球范围内受到人们的喜爱和追捧,成为各国人民共享的文化遗产和饮食佳肴。
一、阅读(72分)
(一)阅读Ⅰ(本题共5小题,19分)
阅读下面的文字,完成6--9题。
种植入门问答
问一:譬如种植一株树,或者一株花,如何能使之必然生活,而且会发荣滋长?
答:如果这一株花或树,得来时并无重大损伤,且出土未久,未曾枯槁,依法种植,断无不能生活之理。
问二:如何说是依法种植?
答:第一须择天晴之候,泥土干燥,深耕浅种。如有多枝,勿使分枝之处埋入土内,将泥土桩实,浇足凉水,这水要使地下之土与盖上之土,和花树之根结成一体,是谓依法种植。
问三:依理想而论,种植花树以阴雨天为宜,为何舍此不取,反要选择天晴之日?
答:烈日之下,种植固非所宜,然须择晴天的早上或晚上。因为在雨天,泥土一经雨淋,容易成块,种植之后,不能与花树之根及加入之土融合凝结,以致中多空隙,根须不但不能发达,且易腐蚀。所以必求天晴之日,将干泥粉碎,加入根之四周,使无一处空隙,然后灌之以水,则花树之根能与泥土融成一片,是以种树必得趁晴天。
问四:…………
答:…………
问五:深耕浅种之说,如何解释?
答:所谓深耕,即是种树之穴必掘之稍深,较种下之树根越一倍;种时仍将掘出之松泥,填入穴内,中部稍稍高起,这就指浅种。继乃将树根安置妥帖,而旋转一周,使泥土与根相和洽。然后四周再加泥土,让其与穴外原有之泥土相和洽,于是稍加坚实,再浇足水,是谓深耕浅种。
问六:必须深耕之理由安在?
答:花树发达与否,全靠乎根,假使根须不能发达,花树亦不能发达。倘使种植时仅掘至应种之下而止,则根须不易发展,花树即不能繁荣,此为必须深耕之理由。
问七:既深耕矣,深种有何妨碍,何以必须浅种?
答:花与树之呼吸,在枝干与叶,如人之有口鼻,人苟闭塞口鼻,必致窒息。使花与树之枝干,深陷土内,亦必致窒息,此即不可深种之理由。
问八:种植花树方法,尚有其他不可不知的条件否?
答:尚有三端不可不明白:第一,种植花树的地位;第二,种植后的浇灌干湿;第三,施肥料的时期和浓淡。三端缺一,不能使种后之花树延长生命,而且也不能发达。
马尼拉6月8日电(记者 张兴龙)菲律宾总统马科斯夫妇当地时间7日晚在马尼拉市帕西格河畔举行灯光烟火秀,庆祝菲中建交50周年。
当晚,活动首先点亮了整座琼斯桥,随后绚丽烟花在桥上空绽放,吸引不少市民驻足观赏、拍照留念。琼斯桥是通往马尼拉中国城的重要通道之一。
当地时间6月7日晚,菲律宾总统马科斯夫妇在马尼拉市帕西格河畔举行灯光烟火秀,庆祝菲中建交50周年。记者 张兴龙 摄
马科斯表示,今晚的活动让琼斯桥这一历史文化地标焕发荣光和新生,这正是“华人区振兴计划”的核心所在。今晚活动的深层意义更在于庆祝菲中建交50周年,这座世界上最古老的中国城凝聚了菲中半个世纪的友谊与共同历史。这座桥和这里的街道让我们在喧嚣、快速变化和不确定性中停下脚步,思考国家的本质及共同珍视的价值观。
当地时间6月7日晚,菲律宾总统马科斯夫妇在马尼拉市帕西格河畔举行灯光烟火秀,庆祝菲中建交50周年。马科斯在活动上致辞。记者 张兴龙 摄
中国驻菲律宾大使黄溪连应邀出席并致辞。他表示,琼斯桥灯光烟火秀灵感来源于北京亮马河亮化工程,将成为中菲民间交流合作又一典范。在菲华侨华人为菲民族独立解放和经济社会发展作出了巨大贡献,理应得到充分认可和高度珍惜。中菲是搬不走的近邻。值此建交50周年之际,期待双方重温建交初心,顺应民心民意,寻求合作而不是对抗,对话而不是冲突,推动双边关系早日重回健康稳定发展轨道。
当晚,菲参议长埃斯库德罗、候任外长拉扎罗等内阁部长、皮门特尔等参众议员、马尼拉市市长拉古纳和候任市长莫雷诺,菲华商联总会理事长林荣辉和其他华社负责人,各界人士代表以及使馆主要外交官出席了活动。(完)