【免费】超全黄页网址大全：汇聚各类官方网站与资源，让你轻松获取所需信息！，《长安的荔枝》热播 马伯庸赞雷佳音岳云鹏：天作之合如何挑选、储存荔枝？这份指南收好反对烫碗的声音也不少。部分网友从科学角度出发，认为几秒钟的过热水根本达不到杀菌效果，若餐具本身不干净，烫一下无济于事，反而可能因操作不当造成二次污染，是“形式主义”和“心理安慰”。
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封面新闻记者 荀超
“书看了两遍”“看完书来的”“牛马必刷”“这画质绝了，电影质感”“这构图，这画面，品质感非常高哇”“必须边吃荔枝边看……”目前，根据马伯庸同名小说改编，雷佳音、岳云鹏领衔主演的电视剧《长安的荔枝》正在热播。6月9日在北京举行的“鉴荔大会”见面礼活动中，该剧故事顾问马伯庸携手一众演员亮相，围绕剧集改编创新、故事内核呈现、角色关系塑造等话题进行交流。
主创合影
《长安的荔枝》讲述了大唐年间，籍籍无名的长安小吏李善德（雷佳音 饰）被人设计，无奈中接下高难度差事——从岭南到长安跨越千里运送荔枝。 为护女儿周全，李善德孤身南下。与此同时，郑平安（岳云鹏 饰）奉左相密令追查右相罪证，卧底潜入岭南。最终在六月初一之前，“一日色变，两日香变，三日味变”的鲜荔枝，从五千里外的岭南运抵长安。
作为原著作者及该剧故事顾问，马伯庸期待可以看到更加完整的“世界”和更加丰富、立体的角色，以充分表达小说的未尽之意。他还以“外松内紧”来形容故事内核，称“这种外面轻松内心紧张的状态，正是普通人现实生活中的真实写照。”对于雷佳音、岳云鹏的剧中表现，马伯庸更是不吝赞赏：“雷佳音的戏路之宽，岳云鹏的塑造与其想象中完全一样，两人就是天作之合。”
活动中，以角色身份亮相现场的雷佳音、岳云鹏，再次展现了剧中李善德与郑平安的诙谐逗趣。两人更是接受网友调侃的“卧龙凤雏”组合，并用“双层瓮”“不是转机而是危机”等关键词预告了当晚剧情。当天，安沺、吕凉、公磊、冯嘉怡、芦芳生、阎必果、周美君、李洛伊、鲲羽等主演也悉数亮相，在“周一荔会”“击鼓传荔”等互动环节中与观众一同吃荔枝、谈荔枝、运荔枝，趣味展示长安职场引人共鸣的生存之道。
收视海报
数据显示，截至6月8日，《长安的荔枝》电视台平均收视率1.20%，平均收视份额6.29%，单集最高收视率1.38%，单集最高收视份额7.07%，在同期热播剧中排名第一；播出站内热度峰值达25913。有网友点赞：“雷佳音凭借其稳定而出色的演技，将李善德所遭遇的困境与内心的倔强展现得深入人心，每一个细节都刻画得淋漓尽致。而岳云鹏的加盟，无疑为剧集注入了更多幽默与诙谐的元素，使得整部剧在紧张刺激的任务挑战之外，也不乏让人捧腹大笑的喜剧桥段。”“《长安的荔枝》画面很舒服，衣服质感也挺不错，真的很盛唐了。官场这一段拍得很真实，各怀鬼胎，班味极重，真的很难不共情。”
近日，影视剧《长安的荔枝》上映，小编被李善德疯狂找荔枝保鲜法的情节狠狠拿捏，荔枝“一日色变，两日香变，三日味变”，从岭南到长安五千多里地，想要运新鲜荔枝简直难于上青天！不过现在有各种科技和生活小妙招，保存荔枝没那么难。
今天就给大家分享
挑选荔枝、保存荔枝、吃荔枝的
那些小知识
如何挑选荔枝
目前，我国约有200多个荔枝品种，比如“怀枝”“妃子笑”“糯米糍”“桂味”“白糖罂”“白蜡”“红绣球”“荔枝王”等。两个方法教你挑到好吃的荔枝。
从品种上挑选荔枝
不同品种的荔枝，在营养成分含量上存在差异。
有文献数据显示：
但桂味的总糖含量较大多数品种的荔枝高，为18.2%，而比较低的是糯米糍，总糖含量为11.6%。在众多荔枝品种中，糯米糍的可食用部分较高（约80%），果核占比较低（约2.7%）。
从外观上挑选荔枝
首先看荔枝的表皮，选择颜色鲜艳的，果皮颜色是判断荔枝成熟度的一个重要指标，荔枝果皮鲜艳的红色是由于成熟过程中果皮花青素积累及叶绿素降解所致，如果表皮明显呈褐色，那就是不新鲜了。
其次用手轻轻捏一捏荔枝，选有弹性且偏硬的，说明水分充足，较为新鲜。
最后还得闻一闻荔枝的味道，有荔枝的清香味而不是发酵的酒糟味。
荔枝保鲜有妙计
从采摘那一刻起，荔枝便开始出现不可逆的水分流失。为此，广东科研团队率先提出“荔枝冻眠锁鲜技术”，其关键在于，通过-35℃以下速冻处理，在荔枝细胞尚未完全衰老前，迅速抑制其生理活动。冻眠过程包括：快速预冷、真空包装、精准速冻、低温储藏四个环节。
研究表明，冻眠荔枝解冻后，仍能保留80%以上的原始营养与风味，果皮色泽红润，果肉晶莹脆嫩，显著优于普通冷藏样本。
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剪去多余梗条
先将荔枝用剪刀剪掉多余的梗条。注意，剪刀不要剪到荔枝的果皮。