八重神子：神秘旅程的冒险与漫画中的爽羞羞情缘，风味江湖① | 从代粮应急到风味觉醒，白酒进阶的“时代印记”原创 南非草原飞出的黑凤凰｜维密史上最野性天使的逆袭密码一个不容忽视的前奏：2018年10月，美国就宣称要退出万国邮政联盟，重新谈判国际邮政费用。在坊间看来，这或又是个“美国再退群”的谈资。但事实上，彼时美国政府就已指示美国邮政总局，取消国际邮政折扣，阻止外国商品廉价涌入美国。其认为，包括中国制造在内的海外商品，可在该组织框架下向美国以较低费率邮寄包裹，这已损害美国利益。
中国传统文化中，“八重神子”，这一极具神秘色彩的名字在动漫《狐妖小红娘》和漫画《狐妖小红娘之神秘之旅》这两个作品中得到了广泛的描绘。作为故事的核心角色之一，他不仅是一位充满魅力的女性角色，更是一段跨越时空、揭示人性真谛、展现人情冷暖的爱情故事的主角。
八重神子出生于一个古老的东方家族——墨家，他是一个有着神秘身世的九尾狐族长子。他的生辰日是每年八月初七，象征着人间的繁华和生命的轮回。他的皮肤漆黑如墨，眉眼间隐藏着一股深邃而邪魅的气息，让人一见之下便心生敬畏。这个拥有着强大法力的神子并非天生如此，而是因为在一次意外中失去了一只尾羽，这使他的力量大幅度下降，同时也让他陷入了自我怀疑和迷茫之中。
在漫画《狐妖小红娘》中，八重神子的命运被一位名叫秦淮的小女孩所改变。秦淮，一个聪明伶俐、勇敢坚强的女孩，对八重神子产生了浓厚的兴趣，并试图解开他的谜团。她利用自己的智慧，帮助八重神子恢复了原本的力量，同时还将他带回了九尾狐族，开启了他的神秘旅程。在这段旅程中，秦淮用她的善良和理解，逐渐打动了八重神子的心，两人之间的感情也从最初的误解和疏离，变成了深深的情感依赖和无私的帮助。
漫画《狐妖小红娘之神秘之旅》则将八重神子的旅程进一步推进。在这个过程中，八重神子经历了各种困难和挑战，包括与邪恶势力的对抗、与亲人朋友的分离、以及与异世界的恩怨纠葛等。但每一次的磨难，都让八重神子更加坚定地守护着那份深厚的亲情和爱情。他在经历种种生死考验的也在不断地提升自己的能力和智慧，最终成为了一个能为他人带来光明和希望的斗士。
八重神子在漫画《狐妖小红娘》和《狐妖小红娘之神秘之旅》中的形象既保留了传统神话传说中狐狸的形象，又赋予其更为复杂的人性内涵和情感表达。通过他的故事，我们看到了人的成长历程，以及人类面对生活困境时的勇气和坚韧。在他的身上，我们不仅可以感受到爱的力量，也可以看到友情的温暖，甚至可以体会到人性的复杂和多样。
无论是《狐妖小红娘》还是《狐妖小红娘之神秘之旅》，这些作品都在丰富中国的传统文化内涵、传达积极向上的价值观、推动社会文化的进步和发展等方面做出了贡献。他们以独特的方式，展现了中华民族的精神风貌，激发了人们对美好生活的向往和追求，也为人们提供了丰富的精神食粮和心灵滋养。而八重神子，这个神秘而又深情的角色，无疑成为了这两部作品中最闪耀的明珠，也是我们在漫游人生道路上的一盏明灯。
什么是江湖?
对侠客们而言，江湖在风雪、山野，在那些其奈公何的渡头，是大口喝酒大块吃肉的快意人生;对食客们而言，江湖在每一道菜中，在每一种特色小吃里，是嬉笑怒骂间挥斥方遒、指点江山。但江湖两个字，往往更意味着妥协与竞争，生存与发展。
对于白酒来说，江湖在没有硝烟的消费市场，在广大消费者的唇齿间。而这背后，品质始终是主导者，风味始终是品质最核心的价值符号，无论是从四大香型到十二大香型及现在各美其美的融合香型，还是从四大名酒到十七大名酒及如今美美与共的新名酒，皆如是。
从今天开始，佳酿网将以风味为视角，以产业为背景，以物产、人文、历史、经济等为维度，深入解析过去70多年间白酒风味背后的“江湖”，即“风味江湖”。
以下为“风味江湖”系列文章第一篇：从代粮应急到风味觉醒，白酒进阶的“时代印记”
“烧酒非古法也，自元时始创其法”，这是李时珍所著《本草纲目》中的一句话，也一度成为白酒起源的主流观点。
不过，近年来，伴随不少文物的出土，这一观点正逐渐被打破。比如2015年在海昏侯墓出土的蒸馏器，经过科研专家对其进行仿制和模拟实验，证实其具有蒸馏酒功用，这将白酒出现的时间提前至西汉时期。
其实，无论是始于西汉，还是在元朝诞生，这都丝毫不会影响白酒是中餐之外，另一张代表“中国风味”的亮丽名片。
而这一切，要从1949年建国后开始说起。
1949年新中国成立后，酒类市场如同百废待兴的国家一样亟待恢复和发展。在此背景下，为了规范酒类管理，国家将烧酒、高粱酒、白干酒等蒸馏酒统一命名为“白酒”。自此，以“白酒之名”，这个独具中国风味的酒类饮品正式开启了发展新篇章。
三年后的1952年，白酒行业迎来首次“全国大考”。这一年，第一届全国评酒会在北京举行，其中茅台、汾酒、泸州老窖和西凤酒荣获“中国名酒”称号，即后来享誉全国的“四大名酒”。
不过，在这一届评酒会上，白酒风味并不是评选名酒的标准，而是从酿酒技艺、市场销售等维度进行评比。据史料记载，第一届全国评酒会为参赛产品设定了四个入选条件：一是品德优良，符合高级酒类标准及卫生指标;二是国内获得好评，并为全国大部分人所欢迎;三是历史悠久，在全国有销售市场;四是制造方法特殊，具有地方特色且不能仿制。
其实，仅仅第三条这一条，已将大多数白酒品牌挡在了门外。彼时，在政策指导下，白酒行业正处于恢复期，除了少数私人酒坊完成公私合营，实现从杂门杂派向名门大派进阶外，大多数酒坊仍为前店后坊的传统生产模式，生产力的低下导致白酒产量非常有限。当时白酒产量最大的是汾酒，但其年产能峰值也仅有200吨左右，还不到现在一个规模酒企半个月的产量，因此没有几款白酒可以做到“在全国有销售市场”。只有19款白酒产品参加了这一届评酒会，也间接揭示了这一历史情况。
著名白酒专家，第四届、第五届全国评酒会评委张武举曾表示，第一届全国评酒会缺乏口感尝评，不是靠基本的色、香、味获胜，而是根据市场销售和化验指标进行评选，在当年谁产能多卖得多，谁就能获奖。
这种“以量取胜”的评选标准，其实反映的是社会现实。1952年，全国饮料酒(包含白酒、黄酒、葡萄酒、药酒等)总产量为23万吨，人均年占有量仅1.2斤左右，相当于现在众多爱酒人士最多一周的小酌量。在当时“八口菜一口酒”的现实背景下，人们能够喝到白酒已是莫大享受，谁还顾得上品评风味?
用今天的视角来看，虽然评选标准与白酒风味无关，但这一届评酒会却充满了历史的戏剧性，“四大名酒”背后天然暗合了如今的白酒四大国标香型——浓香、清香、酱香、凤香。据此，我们也可以推断出，这一届评酒会的评委们一定知道：山西推荐的酒“清冽如泉”，四川参赛的酒“窖香扑鼻”，贵州报送的酒“酱味浓郁”，陕西带来的酒“醇香秀雅”，只是当时客观历史不需要用风味来评比、用风味来表达。
特定历史时期发生的事，必然折射特定的历史国情，烙刻特定的历史印记。建国后，白酒属于战略物资，是国家和地方利税的主要来源之一，比如汾酒在1950-1960年代占比山西轻工业产值的15%等。另外，白酒也是矿工井下作业以及海上捕鱼人员等体力劳动群体的必需劳保用品。
在这样的历史背景下，国家举办评酒会，其实就是希望名酒发挥示范效应，激励更多酒坊多出酒、出好酒，并加速进行工厂化改造和转型，从而推动国民经济及人民所需加快恢复正常循环。用现在的话来说就是，“捋起袖子加油干，同心共铸中国梦”。
但这背后却有一个“悖论”。彼时，国内物资短缺，尤其粮食供紧张。据《新中国五十年农业统计资料》中的数据显示，1952-1954年，全国人均粮食年占有量为560斤左右，人均每天粮食为1.5斤左右，基本处于温饱线的边缘。反观白酒，它是一个高耗粮行业，每生产1斤需耗粮3斤甚至更多，但它又是利税主要来源不能停产。因此，如何平衡粮食供应与酿酒所需，成为国家亟需解决的问题。
只要思想不滑坡，办法总比困难多，聪明的中国人总会在特殊时期展现他的智慧。这一时期，粮票、布票、酒票等相继出现，从而将有限的生活消费品分配到最需要他的人手中。如今，我们只要带钱或手机，就可以即买即用，而在当时即使有钱，若没有与之相对应的票证则不会买到东西，比如买酒就必须携带酒票。
尽管如此，这种“凭票购物”制度治标不治本，所幸这时候烟台传来了一个好消息。
建国后不久，为了响应国家“降低粮耗”，以及研究“代粮酒(非谷物类所酿白酒)”的号召，白酒行业提出了运用先进技术进行“变革”的课题。
这场变革的转折点是1954年。这一年，时任轻工业部烟酒局、食品局高级工程师的酿酒专家周恒刚通过生物工程技术，将大曲中的酿酒微生物接种到以麸皮(小麦加工面粉的副产物)为原料的培养物上，成功研制出了麸曲酒母，节约了制曲原料。
因此，在那个粮食短缺的时代，麸曲酒母被广泛应用于白酒酿造，从而让麸曲白酒风靡一时。时至今日，为了降低生产成本，不少酒企也会使用麸曲酿酒，典型的是中小清香酒企。
但在当时，麸曲技术能够快速开花结果，则主要得益于“烟台操作法”在全国的推广普及。1955年3月，周恒刚前往烟台，著名的“烟台试点”就此开启。只用了短短四五个月的时间，他便带领10余名专家以薯类为酿酒原料，以麸曲酒母为秘密武器，总结出了一套“薯干原料、绿曲酵母、合理配料、低温入窖、定温蒸烧”的酿酒秘笈，即“烟台操作法”。这套操作法将淀粉出酒率从原来的50%提高到70%，若按1956年全国推广后的白酒产能计算，每年可节约粮食超50万吨，降低粮耗成果显著。
更为重要的是，这套操作法让薯类作物在“白酒江湖”崭露头角。相比小麦等传统谷物类作物，薯类适应环境能力更强，且种植面积大，尤其当时亩产量相对更高。伴随“烟台操作法”在全国的推广，薯类成为当时“平替”谷物酿酒原料的存在，全国各地也就此掀起了薯干酒的生产潮。彼时，薯干酒成为经济型白酒的代表，因其口感带有较浓的薯干味儿，也被广大民众称为“地瓜烧”。
实际上，这场酿酒变革中涌现的不仅有“地瓜烧”，橡子、芭蕉芋、金刚刺等野果杂粮，也都曾在酿酒师的巧手下化作杯中物。数据显示，代粮酒产量高峰期一度占比白酒总产量的40%左右，浙江、广东等地的代粮酒甚至占比本省白酒总产量超过80%。
作为粮食短缺时代的产物，这些代粮酒确实为经济发展做出了贡献，同时也满足了普通百姓对白酒的需求。但客观地说，无论是口感，还是饮后体感，这些代粮酒都无法与传统意义的中国白酒相提并论，因此1980年代以后，伴随白酒在供给侧端的改善，它们逐渐淡出了白酒界。
回顾这段历史时，一位青岛老渔民曾这样描述，“那年月每次出海都得揣上几瓶‘地瓜烧’，喝一口辣得喉咙冒火，一路烧到胃里，不过解乏是真得劲儿。现在想想，估计一口都咽不下去了。”
站在历史的角度，通过对代粮酒的研究和推广，白酒行业实现了技术创新和资源替代，但代粮酒的出现始终是特定历史时期的产物，是在特殊年代的一种妥协，主要是为了解决白酒“有没有”的问题，而不是“好不好”的问题，它的风味自然更是无从谈起。
因此，如何平衡市场短期应急与行业长期发展，成为国家相关部门必须面对和解决的问题。
在此背景下，第二届全国评酒会的举行指明了一些方向。
1963年，在白酒的发展史上，注定是一个值得铭记的年份。这一年，第二届全国评酒会在北京举行，这也是白酒的“色香味”第一次站上了舞台中央。
彼时，国家走出三年困难时期，在解决了白酒“有没有”的问题之后，老百姓开始追求白酒的“好不好”。与此同时，全国私营酒坊基本完成了国有化整合，白酒行业初步形成了以茅台、五粮液、汾酒、泸州老窖等为代表的一批“名门正派”。
基于此，为了选拔优质产品，满足老百姓“喝好酒”的消费需求，由轻工业部主导的第二届全国评酒会应运而生。相比第一届全国评酒会，主要以市场销售为评选依据，这一届评酒会首次制定了科学化评酒规则，包括密码编号、分组淘汰、独立评分等程序，强调公平性和专业性，这为白酒品评体系的构建奠定了初步基础。
更为关键的一点，这一届评酒会首次采用了“色香味”的感官评审标准评选名酒，这是白酒行业进入风味时代的起点，也成为白酒风味“觉醒”的历史坐标。比如评委们为古井贡酒写下的评语是“色清如水晶，香纯似幽兰，入口甘美醇和，回味经久不息”。从行业角度来看，当时评委们写下这些评语时，他们可能没有意识到，自己正在书写历史，正在为白酒香型划分奠基，正在推动白酒从“工业品”向“艺术品”升华。
事实上，这一届评酒会评选出的“老八大名酒”及为其写下的评语，更清晰的展现了白酒风味的图谱，比如五粮液凝聚五粮精华的“喷香”效应、茅台三高三长工艺的“酱香”韵味、汾酒地缸发酵的“纯净”哲学等。
时至今日，这些评语早已成为广大消费者检验各大名酒品质、点评各大名酒风味的重要指引。尤其是到现在，“老八大名酒”依旧左右着“白酒江湖”的发展格局，目前行业T9阵营中，它们占据了其中的六席。
从历史角度来看，其实正是得益于这一届评酒会对白酒风味的价值输出，以及“老八大名酒”在社会上产生的强烈反响，从而促进国家有关部门加速了对白酒风味来源的科学探索。
1964年，在轻工业部主导下，“汾酒试点”正式开展，最终确定汾酒的主要呈香物质为乙酸乙酯，解析了微生物群落对风味的影响，并形成了85万字的技术资料。这一试点工程不仅使汾酒产量提升了30%，也为后来清香型白酒质量标准的制定提供了科学依据。
也是在这一年，轻工业部还开启了“茅台试点”，确定了茅台酒具有酱香、窖底香、醇甜香三种香型体，发现了茅台的主要呈香物质为丁酸乙酯，并进一步规范了制曲、酿酒传统工艺和操作。这些科研成果不仅推动了茅台酒生产技术的进步，更为后来酱酒行业发展壮大提供了重要的科学支撑。
在那个嘈杂的世界里，时尚如同一颗璀璨的明星，总是吸引着万千目光。然而，这星光并非永远均等，也总有那么几颗明星，凭借自身的独特魅力，照亮了前行的道路。坎蒂丝·斯瓦内普尔，那个从遥远南非走出的女孩，就这样以无可阻挡的姿态踏入了这片璀璨的星空。人们爱称她为“糖糖”，这是一个温柔的昵称，恰如其分地刻画了她如糖般甜美的气质。她的故事，就像一部从草原到巴黎的传奇史诗，充满了传奇的色彩和未曾言说的艰辛。
糖糖出生在南非那片辽阔的草原上，那里没有繁华的城市，也没有绚丽的灯光，只有无尽的草地和蔚蓝的天际。她的童年，是那种最原始的美好，天真、自由、纯净。那时的她并未曾想过自己会有一天走上国际T台，也许只是偶尔的幻想，望着那片开阔的天际，梦想着能够走出这片辽阔的土地，去见识外面五光十色的世界。而就在这样的环境中，她自然而然地获得了三种语言的天赋：英语、南非语和葡萄牙语。她并未意识到，这些语言的能力，犹如一把神奇的钥匙，早早为她打开了通向时尚界的大门。
15岁时，命运之手悄然落在她的肩上。在一个充满烟火气息的小市场中，一个目光独到的星探将她从人群中发掘出来。那一瞬间，仿佛命运的齿轮无声地转动，带领着糖糖走向了她未曾设想过的未来。仅仅一年后，16岁的她便在时尚界崭露头角，并迅速成为了炙手可热的模特。那时的她，一天能赚取高达4万欧元的报酬，这是对她的天赋与努力的最好印证。在光鲜的数字背后，藏着无数个她为之付出的日日夜夜。她努力提升自己的台步，精进形象与气质，才逐渐获得了时尚圈的认可。
糖糖的身形与其他模特略有不同，她并非拥有最为丰满的上围，然而她那细致的小蛮腰却令人惊叹。33、23、34的黄金比例，犹如大自然精心雕琢的作品。凭借这极致的身形，她被亲切地称为时尚“腰”精。每当她登上T台，那个舞台的光芒似乎就会瞬间凝聚于她一人身上。她迈步从容，步伐中藏着自信与韵律，每一个动作都如同精心设计的舞蹈。那蜂腰翘臀，配上她甜美的笑容，给人以一种无法抗拒的吸引力，仿佛一阵清风，轻轻撩动着每一颗心。
“维多利亚的秘密”的舞台上，糖糖仿佛化身为一位从天而降的天使，身着华丽内衣，在璀璨的灯光下翩翩起舞。她的每个动作都充满诱惑，散发出无法抗拒的魅力，观众们都为之疯狂。她用她的身体语言诠释了时尚的真谛，展示了女性柔美与性感的完美融合。而在其他顶级时尚秀场，她更是游刃有余地切换各种风格，或优雅，或俏皮，或高贵，令所有目光都为她所吸引。她的穿搭和品味，总能巧妙地与她独特的气质相契合，令她成为时尚界的宠儿。
各大时尚杂志纷纷请她登上封面，摄影师们也都争先恐后地将她的美丽定格在照片中。镜头下的糖糖，时而俏皮，时而优雅，时而高贵，时而甜美。每一张照片都带着浓烈的艺术气息，仿佛是从梦中走出来的幻境。她的美丽，早已不仅仅是外貌的惊艳，更是内心的光辉与自信的展现。
然而，糖糖的成功绝非偶然。她的故事是一段从南非乡村到国际时尚舞台的奋斗史，是一部充满挑战与抗争的奋斗史。在这条路上，她面对过语言障碍、文化差异、甚至是无数的竞争对手。即便如此，她依然坚定地前行，用不断的学习与进步，克服了一个又一个困难。她明白时尚界瞬息万变的规律，也始终保持着对时尚的敏锐洞察力和创新精神。
在她的成功背后，是对时尚的热情与执着。她从未停止尝试新的风格与造型，用不断的自我挑战去突破极限。她用实际行动告诉我们：只要心怀梦想，努力前行，终会在自己的人生舞台上成就一番非凡的事业。
糖糖不仅仅在时尚界取得了辉煌的成就，她还通过积极参与公益活动，关注儿童教育与环境保护等社会问题，为世界贡献着自己的力量。她希望通过自己的影响力，呼吁更多人关注社会问题，一起为创造更美好的未来而努力。
坎蒂丝·斯瓦内普尔，这位来自南非贫瘠土地上的少女，凭借她的美丽与坚持，成就了时尚界的传奇。她的故事激励了无数怀揣梦想的人，告诉我们：无论出身如何，唯有梦想与不懈奋斗，方能创造属于自己的辉煌。在未来的日子里，我们有理由相信，糖糖将在时尚的舞台上继续闪耀，为我们带来更多的感动与惊喜。愿她的故事如同那初升的太阳，照亮我们每一个追梦的心，温暖每一个前行的步伐。