《探索ザナルカンドの秘密：熟肉烹调的艺术》，“顶流”张雪峰这十年：被千万粉丝追捧，被鲱鱼罐头狠砸原创 女游客被蛇咬身亡后续，身份背景曝光，调查组介入，俩医院恐担责美国与伊朗正就伊朗核计划谈判，在伊朗是否能保留铀浓缩能力问题上的公开立场尖锐对立。美国中东问题特使威特科夫近日在接受美国媒体采访时说，美方非常明确，“不允许（伊朗拥有）哪怕1%的铀浓缩能力”。
生物学家尼古拉斯·弗兰克林在其著作《探索ザナルカンドの秘密：熟肉烹调的艺术》中，深入剖析了熟肉的生物学、烹饪科学以及人类社会文化等多个层面的神秘面纱。这篇作品以其独特的视角和深度的研究，不仅揭示了熟肉蕴含的独特营养成分，更以丰富的理论与实证论据，引导读者对这一美食制作过程进行深入理解和欣赏。
弗兰克林从生物学的角度入手，探讨了熟肉的起源、进化和发展。熟肉是一种经过长时间自然或人工加热处理的肉类，如猪、牛、羊肉等。其蛋白质含量、脂肪酸构成及微生物活性等方面都与新鲜肉类存在显著差异。在进化过程中，动物逐渐适应了高温环境并产生了熟肉结构，使得其口感、营养价值和保鲜能力得到了提升。弗兰克林还指出，熟肉中的维生素B12、肌红蛋白和胆固醇等营养物质，都是新鲜肉类难以获取且对人体健康有益的。
烹饪科学是熟肉制作的核心环节。弗兰克林详细解析了熟肉烹饪的温度、时间、火力等要素对于营养成分损失和风味变化的影响。比如，在烹饪过程中，当肉块被烹饪至一定温度时，部分蛋白质会分解为氨基酸，从而形成更为易消化的肽链；高温可以杀死肉中的细菌和寄生虫，防止食物中毒的发生。火候过快和过高都会破坏肉质的纤维组织，导致口感变硬或变得油腻，影响食品的口感与风味。
熟肉烹调的文化内涵不容忽视。弗兰克林通过生动的案例分析，展现了熟肉烹调在中国、西方乃至全球各地的演变历史及其背后的社会文化背景。中国传统的烤肉、炖肉、火锅、焖肉等烹饪方式，不仅保留了肉的原始鲜美，更是将烹饪技艺与民族饮食文化的传承相结合，形成了独具特色的熟肉烹调风格。而在西方，如法式鹅肝酱、意大利披萨上的牛肉饼等，都是熟肉烹调中不可或缺的一部分，它们既保留了原汁原味的食材特性，又融入了各国人民的口味喜好和饮食习惯，形成了丰富多样的熟肉烹饪艺术。
弗兰克林提出，熟肉烹调不仅是一项技术活，更是一项艺术创作。他强调了熟肉烹调中的视觉元素和嗅觉感知的重要性。通过色彩搭配、刀工处理、香气熏染等手法，不仅可以营造出诱人的视觉效果，也能唤起食客的味蕾记忆，激发他们对熟肉的热爱和追求。熟肉烹调中的情感表达也是不可忽视的一环。通过讲述故事、传达情感，可以使美食更具人性化的魅力，使之成为人们日常生活中的精神慰藉和文化寄托。
《探索ザナルカンドの秘密：熟肉烹调的艺术》是一本深入浅出、饶有趣味的烹饪史文献，它不仅揭示了熟肉的科学原理，更描绘了一种充满创意和情感的烹饪艺术。无论是对生物学家的细致观察，还是对烹饪家的深入研究，都将引领读者领略到熟肉烹调的魅力和深远影响，让我们在享受美食的也能深入思考生活的真谛与价值取向。
环球人物消息，6月2日，知名“网红”、考研培训教师张雪峰在直播中宣布，暂停直播两个月，并表示“希望大家记住，张雪峰对得起大家，对得起这个社会……这一年我真的尽力了”。
直播视频中，张雪峰含泪的表情被截图、转发，迅速引发关注。
不少网友觉得很突然：“张雪峰要退圈了吗？”
从2019年在微博视频中讨论考研话题，到2021年从北京迁至苏州定居，再到如今暂停直播活动，张雪峰的职业轨迹颇有戏剧性。
突然“弃播”
由于2025年高考将至，张雪峰在6月2日的直播中主要谈了高考志愿填报话题。但在直播即将结束时，他突然哽咽着宣布了停播的消息，并向镜头前的家长和考生深深鞠躬，表达感谢和歉意。
张雪峰表示，团队将在8月恢复正常直播，期待8月1日能跟大家见面，如果不顺利就9月1日见，“但是也有可能，这是你最后一次在网上看见我”。
至于原因，他没有明说，而是隐晦地提到“我动了太多的人的蛋糕了，有些东西我不能说得过于直白”。
太可惜了，27岁的女游客在三亚游玩时被毒蛇咬伤，最终因抢救不及时导致丢了性命，实属遗憾。
6月3日，关于三亚女游客被蛇咬伤身亡事件，在网上引起了激烈讨论，两家涉事医院也被推上了风口浪尖。
随后，当地卫健委火速介入，经过初步调查，现已发出了最新通报结果。
通报称，事情发生在6月2日凌晨零时，女游客在回酒店途中被不明生物咬伤并流血，随后回酒店进行了简单消毒处理。