日本料理之冠——正宗的日式禽子-zozzo引领思考的潮流，未来又将怎样展开？，从历史中学习的教训，是否值得传承？
日式料理之冠——正宗的日式禽子-zozzo，以其独特的烹饪技艺和丰富多样的食材备受赞誉。它源自日本关西地区，是一种将整只鸡去骨后，用传统的酱汁腌制和慢煮的方式烹制而成的美食。zozzo的味道鲜美，肉质嫩滑，口感醇厚，香气扑鼻，是日本传统饮食文化中的瑰宝之一。
其制作过程复杂精细，首先将鸡洗净，剔除内脏、筋膜等杂质，然后将鸡块抹上一层特制的秘制酱料，如酱油、糖、味噌、鱼露等，腌制至少4-5小时，让鸡肉充分吸收酱料的味道。接着将腌好的鸡块放入预热至375°F（190°C）的烤箱中，以180℃的温度慢慢烘烤，直至皮色酥脆，内部软糯。在烤熟的鸡肉表面撒上一层薄薄的芝麻或葱花，再翻面继续烤制，使整个菜品呈现出层次丰富的色泽和香醇的口味。
zozzo不仅是一种美食，更承载着日本传统文化和价值观的体现。它象征着对食物的尊重、对食材的新鲜度的追求以及对生活的热爱。在现代社会，越来越多的人选择在家中尝试制作zozzo，无论是为家人准备晚餐，还是独自享受美食时光，都是对日式料理文化的认同和欣赏。
正宗的日式禽子-zozzo，以其独特的风味和深厚的文化内涵，被誉为日本料理之冠，是中国餐桌上的美味佳肴，也是日本餐饮文化的重要组成部分。无论是追求营养健康，还是品味生活艺术，都值得我们一试。
极目新闻记者 王鹏
山西长治锦绣司马小区的居民近日发视频称，有小区业主地下室温度达到了40摄氏度，小区附近抽出来的地下水“高烧”到72摄氏度，多个部门前来调查，但一直没有找到地热原因，暖气公司更改管道线路之后，地下水的温度依然居高不下。从网友发布的视频可以看到，小区外面绿化带已经被挖开，有几根黑色粗管堆放在一起，一根细管从绿化带位置一直延伸到了下水井，管中不断有水流出，还冒着热气。
小区附近抽出来的地下水冒着热气
6月3日，视频发布者康先生告诉极目新闻记者，今年停止供热以后，他们小区几户居民发现地下室温度高达40摄氏度，感到十分异常。热力公司与电力公司的工作人员来了之后，也没有查出原因。当地地质勘查队在小区附近打了两口井，井深为27米，随后用水泵抽了两天两夜的水，水温一直在60到70摄氏度，没有明显下降。因担心长时间抽水导致居民楼地基下沉，在第三天停止了抽水，物业工作人员也会每天到居民地下室测温做记录，但是地热原因一直没有找到。
当被问到是否因为当地能源开采导致小区地热时，康先生表示，居民楼附近没有矿区，而且煤矿的煤层埋得很深，之前从没有过这种情况，是今年停了暖气才发现地热异常，所以应该和能源开采无关。长治市城镇热力有限公司锦绣司马管理站的工作人员告诉极目新闻记者，之前已经派人去过现场，该小区地热与热力管网无关，小区已经在3月31日停止供暖，管网里现在已经没有水了。“为了避免出现安全隐患，我们现在正进行管道改造，在挖开管道之后，也没有发现问题，目前也不清楚导致地热的原因。”上述工作人员表示。
小区附近正在进行管网改造
据长治锦绣司马小区附近的商家称，小区附近地下水温度确实有些高，目前还不知道原因，小区附近目前还在进行管网施工改造。山西省地质勘查局二一二地质队工作人员称，此前已派人到现场进行相关调查工作，对地下水测温工作也在持续进行，地热具体原因还不清楚，调查清楚后会由社区或街道办公布结果，类似情况以前不只长治有，其他地区也发生过。