全球首推——B XB X 跨海免费下载服务,让您的生活更便捷无阻!,原创 古代没有冰箱,如何保存冰块?看古人的 "冰箱" 设计,智慧不输现代人原创 2019年,孔涛当上非洲酋长,号称能够三妻四妾,现如今怎么样了?做这种花卷吧,我对用什么面粉没啥要求。不管是普通面粉,还是蛋糕粉(低筋粉)、面包粉(高筋粉)都行。
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宝子们,咱现在夏天想冰冰凉凉,打开冰箱就能拿冰块,方便得很。但你有没有想过,古代可没冰箱,古人要咋保存冰块呢?今天咱就来唠唠这事儿,不得不说,古人在保存冰块这方面的智慧,那真不输给咱现代人。
其实啊,早在周朝的时候,周天子夏天就能用上冰了。那个时候,冰块是在冬天从结冰的河里,挑水质好的地方凿出来,然后存到专门的冰窖里。你能想象吗,大冷天的,工人们在冰面上忙碌,凿出一块块巨大的冰块,再运到冰窖去。这冰窖可不是随便建的,得找那种特别阴凉,常年见不到阳光的地方。为啥呢?就是怕太阳一晒,冰窖里的冰很快就化了。冰窖的底部会铺上一层桔梗或者芦苇,然后把冰块放进去,放完再在上面铺一层桔梗。这么折腾下来,就是为了把冰保存到来年夏天用。不过呢,这方法也不是百分百有效,冰还是会化掉不少,大概到夏天的时候,能剩下三成左右。所以古人存冰的时候,那数量得准备得特别多,就怕夏天不够用。
说到这冰窖啊,它可不只是个简单的大坑。古代冰窖的建造很有讲究,选址得靠近水源,而且地下得有好的隔热条件。选好址后,就开始挖坑,坑挖好,在底部先铺一层厚厚的稻草或者干草,这是为了隔热。然后再在上面铺一层黄土,黄土隔热性能好啊。铺完黄土,再铺一层稻草或者干草,接着又铺黄土,就这样反复铺,直到形成足够厚的隔热层。之后呢,在隔热层上搭建一个木制或者石制的框架,用来支撑冰块,再在框架上搭个平台,这才把冰块放上去,最后还得用稻草或者干草把冰块盖住,保持低温。冰窖还得有通风孔,让空气能流通,入口处的门也有讲究,门上会挂棉布或者稻草帘子,为的就是保持室内温度,不让热气跑进去。你瞧瞧,这古人设计冰窖,考虑得多周全。
那除了冰窖,古人还有啥保存冰块的法子呢?有个东西叫冰鉴,它就像是古代的 “移动冰柜”,也是青铜打造的。1978 年,湖北随县曾侯乙墓出土了一件国宝级的青铜冰鉴,可厉害了。这冰鉴乍一看,就像个双层大箱子,外层可以盛水或者冰,内层就放食物或者酒水。它既能冰镇食物,又能保鲜,夏天的时候,把冰块放进去,再把贵族们喜欢的食物、水果啥的往里一搁,就能享受清凉的美食啦。而且啊,冰鉴的盖子上还有镂空的花纹,冰块放进去后,冷气能从这些孔洞里冒出来,瞬间就能让室内温度降下来,可比咱们现在的空调多了几分诗意。你想想,在古代的屋子里,摆着这么一个冰鉴,丝丝冷气飘出来,多惬意。不过这冰鉴在当时可只有王公贵族能用得起,普通老百姓可没这待遇。
普通老百姓要是想用冰咋办呢?他们也有自己的办法。比如说,把食物用陶制容器装着,放在水里冰镇,或者把食物用绳子系着,挂在井里。井水本来就清凉,食物在里面放一会儿,就变得冰冰凉凉的,这就是他们的 “低成本平替” 版冰箱啦。就像老北京人,会在水井边用提篮装上瓜果,用辘轳把提篮送下井去,让提篮悬浮在冰凉的井水里,随吃随取,那味道,冰凉可口,和现在冰箱里拿出来的没啥两样,还特别环保呢。
除了利用天然冰块,古人还琢磨出了人工制冰的方法,其中有一种就是用硝石制冰。硝石,其实就是硝酸钾,它有个神奇的特性,就是溶解在水里的时候,会吸收大量的热量,能让水温迅速降低,甚至降到冰点以下,水就结成冰了。古代人发现这个现象后,就开始用硝石制冰。他们先把水放在一个容器里,然后往里面撒硝石粉末,再不停地搅拌,让硝石充分溶解,随着硝石的溶解,水的温度就慢慢降下来,最后结成冰。这方法虽然用量少,没办法大规模生产冰块,但偶尔给自己做个小冰块解解暑,还是够用的。而且硝石溶液用完后,还能通过一些方法把硝石再提取出来,重复使用,是不是很聪明?
到了明清时期,冰箱的设计就更精巧了。故宫博物院里收藏了一种掐丝珐琅冰箱,那上面用珐琅彩描绘着花鸟图案,外层还包裹着锡皮,锡皮既能防腐蚀,又能隔热。冰箱底部还有小孔,冰融化后的水可以从这里流出去,简直就是古代的 “懒人福音”。这种冰箱不仅实用,还特别好看,贵族们用它来冰镇水果、糕点,有时候还摆在客厅当装饰品,既实用又彰显身份,主打一个 “低调奢华”。除了这种金属冰箱,民间还有用竹编、木制的冰箱。这些冰箱一般是双层设计,中间填充棉絮、稻壳等保温材料,把冰块放进去后,能保持好几个小时的低温。有些大户人家还会在冰箱上雕刻花纹,装上铜制提手,方便搬运,这细节处就尽显古人的智慧。
你看,从冰窖到冰鉴,再到各种材质的冰箱,古人在保存冰块这件事上,真是想尽了办法。他们在没有现代科技的情况下,靠着自己的智慧和对自然的观察,实现了 “制冷自由”,甚至还把保存冰块这件事玩出了艺术感。咱现在享受着冰箱带来的便利,可不能忘了古人的这些智慧创造啊。
2019年,一则新闻在网络上引起了广泛关注:一位中国小伙竟然成了非洲的酋长。大家好奇,这位年轻的中国人究竟是如何成为一位酋长的?他是否真的能够拥有三妻四妾,甚至是否放弃了自己的国籍?这一切的背后,又有什么样的故事呢?
这则新闻的主角是孔涛,一个来自中国的年轻人,他在2019年成为了尼日利亚一部落的酋长。视频中,孔涛身穿白袍,接过了土皇递来的权杖和证书,正式成为了部落的领导人。消息迅速传开,引发了社会的广泛讨论。许多人在想,这个“酋长”到底和中国的村长有什么不同?他是否能够像传闻中的那样拥有多个妻子?更有些人质疑孔涛是否抛弃了自己的祖国和家庭,去做那个地方的“土皇帝”。这些流言蜚语让孔涛在尼日利亚感到哭笑不得,不得不出面澄清自己的情况。
孔涛的故事要从2010年说起。那一年,孔涛从研究生毕业后,便开始了他的职业生涯。没想到,刚刚加入公司不久,他便被派往尼日利亚,负责当地铁路建设的项目。出发前,孔涛对尼日利亚的了解仅限于动物纪录片中的画面:大草原,狮子和斑马,黄昏时分的美丽落日。然而,来到尼日利亚后,孔涛才发现,眼前的景象和他想象中的完全不同。